这个周末我做了奶油卷，来自静心莲的《精心烘培玩美面包》，当然也是有点点改动的，大家有兴趣也可以去看看，比起在网上到处找视频学习，这种工具书还是能做到较为系统的教会做面包。书上只有原味的奶油卷，但是呢，家里刚好有草莓和草莓酱，大胆一点就放进去做啦，生活中的小乐趣不就是这种灵机一动嘛。不过可能是有酱的原因，面包在二次发酵和烘烤过程中形状会发生改变，不如原味的稳定，而且更不容易熟，希望懂得人可以教教我。