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[转载] 白墙灰瓦，百年围屋，天蓝水绿，那是记忆中的梅州

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夏筱果

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举报只看楼主使用道具楼主发表于: 2023-12-11 0

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白墙灰瓦，百年围屋，天蓝水绿，那是记忆中的梅州
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我喜欢的梅州，人杰地灵，资源丰富，梅州同时也是客家人集中聚居之地，被誉为世界客都，也是中国自驾游最佳目的地，素有足球之乡，客家菜之乡，金柚之乡，长寿之乡等等的美誉。

梅州还是客家菜的发源地之一，今天我们就一起来自驾：中国自驾最佳目的地梅州，探寻一下足球，客家美食与围龙屋文化。

领略足球文化，走进足球之乡

梅州是著名的侨乡，很多国外的华侨在国外也学习了很多足球技术，回国也带动了足球的发展，梅州获得足球之乡的称号是在1956年，国家体委会根据梅州悠久的足球运动历授予“足球之乡”的称号。而梅州又拥有十多所中学，一百多所小学。每一所学校都非常注重足球的文化发展，梅州甚至和英超豪门切尔西足球俱乐部联手打造建立了富力足球学校。

富力切尔西足球学校作为切尔西俱乐部“全球造星计划”之重要组成部分，全力推动足球氛围，学校拥有13块国际顶级足球训练比赛场地，切尔西足球俱乐部还派出了最优秀的青训教练常驻学校，全套使用英国切尔西足球俱乐部的选拔，技能训练。中国的足球似乎变得指日可待。

感受古村落传统的氛围，领略围龙屋文化的精髓
离开梅州雁洋镇，闻着柚子的清香，我们一路自驾着来到了南口镇。南口镇作为特色的侨乡村，拥有着众多历史悠久，保存完好的围龙屋。

绿色的禾苗随风荡漾，远处黄绿色的田野交映着一大片白墙灰瓦。在这个小小村落竟然有着116座客家古民居，其中31座为清末民初兴建的百年客家围屋，客家古民居建筑是客家建筑文化的象征，依山傍水，在整体规划和建筑特点上独具风格。天蓝水绿，骁途与田野间，与围龙屋就好像一幅和谐的景致。

围龙屋又被称为客家围屋，是传统客家民居，一座围龙屋可以住四代同堂，同一族系，世代都住在一起，对门对户，哪家饭菜好了，哪家吃，极具客家历史意义与特色文化价值。

依稀可见昔日的晒谷场

围龙屋的内部景致
斑驳的外墙，展示着曾经的热闹与繁华，有一种仿佛自己就是当年那个穿堂过巷去隔壁阿姨屋要好吃的孩子。

“品着咖啡耕田，听着蛙声入眠”
“如果一个城市没有愿意开咖啡馆的人，那这个城市无论多有钱，都只是一个内心空虚的城市。其实如果一个城市没有花店，那这个城市的风景无论多美，都只是一个冷漠乏味的地方。”——村上春树

以陌上故庐，客归侨乡为主题，侨乡村还进行了旧屋改造，将传统的围龙屋建筑加入了现代化元素，变成了高端民宿，咖啡馆。是真正将传统文化革新后展现在世界面前。

“品着咖啡耕田，听着蛙声入眠”已经变成南口镇侨乡村的一大特色，来自驾旅行的我们怎么能不品尝一下这个特色呢。自在楼里点一杯咖啡，一碗仙人粄，一份美好惬意的梅州之旅。梅州的确让我惊喜万分！

在骁途里抬头看着蓝天田野，闻着稻香，缓缓而行，感受古村落文明跳动的脉搏，领悟土地的厚重。

远处，正是一座座围龙屋，古屋，牵引着归家游子，述说着当年的离愁。

斑驳的古镇，淳朴的客家风情
南口站和松口镇都作为我此次特色古镇的线路之一，同为古镇却有着不一样的景致，如果说南口镇是清新纯真的少女，而松口镇则更像是阅历丰富的典雅妇人，淡定从容。松口镇建制于梅州，是客家先民南迁的始居地之一，昔日粤东商贸重镇，是明末以后客家人下南洋的第一站，有着自古不认州的盛名。距离市区大约30公里，安安静静，民风淳朴，一路上见到的小镇居民笑容可掬，他们会和陌生的你主动招呼与交谈，还会介绍招待自家制作的客家美食。

松口山川灵秀，风景优美，保存着众多古民居，古驿道，古树群等，其中还有400年历史的元魁塔，张榕轩纪念馆，松江旅社，崇庆第，爱春楼，仁寿庄以及有明末最后一个行宫之称的世德堂等等，文物古迹和自然风光处处皆是。
元魁塔

梅冬桥

松口镇风貌

走在人烟寥寥的古街，仍依稀见繁荣时期的痕迹，银行，码头，星级酒店和粮油杂货，无数松口人从码头坐着船从这里出走南洋，也从异国回到这里。在松口凡是年满18岁便要外出闯荡，在客家男人没有归期的岁月里，客家女人在家侍奉公婆，养儿育女，翘首以盼丈夫的荣光故里。春去秋来，从少女等到了白发苍苍。

这里可谓众多客家华侨离乡背井的第一站，这里也是无数游子思念的地方啊，远涉重洋，道不尽的悲欢离合。

每一个阶梯，可能都曾有一位女子，站在这里等待着她的所爱。
这位老先生，亲手画出了当时的松口镇，离乡背井的游子们，坐着船去往梦想的地方。
古老的街道安静地伫立着，墙根的青苔郁郁葱葱，生长在老屋屋顶上的藤蔓不断伸长着触手，偶尔风吹过，摇摇拽拽。仿佛在诉说着曾经松口镇的辉煌的历史。

舌尖上的客家美食
走进松口古镇的街道，两旁的商铺大多拥有自家制作的各式客家美食：其中可见炸芋圆，菊花糕，年糕，青粄，糯米娘酒，蜜柚，笋粄，娘酒煮鸡，盐焗鸡，等等，这就是舌尖上的梅州味道啊！这每一道手作美食都是客家人对美味的追求，也是游子对家乡思念的寄托。客家美食喜欢就地取材，具有独特的风味，无论是逢年过节，还是喜客家宴，你都可见各式各样的特色客家味道。而在松口镇似乎你就可以从街头吃到街尾~！
客家蒸笑粄

炸芋圆

菊花糕

笋粄

秘制的凉茶

仙人粄

盐焗鸡

中国最佳自驾目的地——梅州
舌尖上还残留着客家的美味，依依不舍，我们回到了梅州市区，满眼比比皆是围龙屋的景致，高楼大厦与传统的建筑互相辉映，寓意着现代文明的发展，又展示着古代文明的历史意义，一个城市需要包容，需要结合，需要人们认知传统的意义。让我们一起来领略梅州市风情。

东山书院是梅州的古老书院之一，为“三进二横”的建筑结构，其前吸周溪水之清新，后袭东山岌之灵秀，邻傍状元桥之重彩。斑驳的树影，黄色的外墙，参天的大树，仿佛进入时光隧道一样，好像还能听到曾经的朗朗书声。

一条江水向东流，送郎送到火船头
哪有利刀能隔水，哪有利刀能割愁，走过南口镇，走过松口镇，走过梅州，我们一路自驾一路感叹，透过古镇的历史，依稀可以望见昨日客家人下南洋的雄心壮志，道是远别是少年，归来已白发。梅州，这片丰润多资的土地，因梅江千年的孕育而生辉不息，如塞纳河之于巴黎、泰晤土河之于伦敦、见证了世界客都的沧桑与巨变，光荣与梦想……

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妞

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