前几天看着我那个尘封多年【其实也就2年】的烤箱
突发奇想地想做点蛋糕
然后分别做了戚风 芝士蛋糕卷 肉松火腿香葱古早蛋糕 芋泥巴斯克
为了做这玩意 又买了一些烘焙工具和模具 反正前前后后花了差不多300
后来想想觉得 蛋糕这玩意太没挑战性了
只要蛋白打发到位 配方比大差不差的 怎么做都能成功 卖相问题罢了
反正自己吃不开店无所谓啦
然后!!!!!脑子一发热!!!
邪恶的双手伸向了面包!!!!
于是又开始刷小红书 看下厨房
研究面粉 发酵 什么波兰种 中种 水合法 死面烫面半烫面等
面粉又在看各种牌子了解各种蛋白质灰度高粉中粉低粉
就差当晚去小红书找个烘焙培训班上课了!!!QAQ
然后材料买回来又是一顿操作猛如虎
因为木得厨师机 辛苦的咸渔哐哐哐对着面团一顿揉搓摔打搞了2小时!!!
手都差点废了!!!
厨师机安排!必须狠狠安排!
于是连夜又去小红书看测评刷淘宝
火速加入购物车 就等着9月6号活动赶紧下单
就这几天时间 为了玩烘焙 前前后后投入2000+
妈耶烧钱玩意!
就这还不算我闺蜜厂里给我薅的小工具
硅胶垫刮板面粉棍裱花袋裱花嘴还有杂七杂八的工具都是他们厂刚好是做厨房用具拜托她去仓库薅的不要钱
不然还是一笔血泪的支出!!=W=
不禁反问自己 为什么人要这么想不开去发展爱好
好好当咸鱼不香吗!!