积医
科普
虽已过立秋
但高温闷热的天气依然让人汗流浃背
此时
来一瓶冰镇的碳酸饮料
既解暑又可口
“快乐值”瞬间拉满
然而
碳酸饮料带来短暂快乐的同时
也成为了骨质疏松的“加速器”
导致骨质疏松的三大因素
01必需元素
钙是人体必需的元素,约占人体质量的1.4%,其中体内99%的钙以无机盐形式存在于骨骼和牙齿中,1%存在于血液和软组织。体内骨骼中的钙和全身其他组织中的钙不断释放、交换和沉积,保持着动态平衡, 共同维持人体正常生理功能。充足的钙摄入是维持骨骼健康的基本,人体如果缺钙,就会出现骨骼代谢的障碍。补钙有益于增强儿童和成年人的骨骼质量,即使是骨质疏松的患者,补钙也可以防止再次动用骨中的钙质,减少骨的丢失。
磷存在于所有天然食物中,同钙一样,磷也是一种化学元素,在一个成年人体内,磷的含量约为400~800克,其中87%是跟钙一起以羟磷灰石的形式形成骨盐。若血钙、血磷浓度的乘积小于35mg/dl,则会妨碍骨的钙化,甚至可使骨盐溶解,影响成骨作用,从而导致骨质疏松。
02激素
甲状旁腺素是机体内钙磷代谢以及骨代谢的重要调节者。骨代谢主要分为骨吸收和骨的形成两个部分,当两者维持动态平衡,有利于骨量的维持。但是随着年龄的增长,骨吸收逐渐会占据主要的地位,以此使得骨的形成发生减弱,最终导致骨质疏松。
降钙素是一种由甲状腺滤泡旁细胞(又称C细胞)合成和分泌的多肽激素,可降低血液中钙浓度,抑制钙的吸收。
03 营养与生活习惯
维生素、微量元素和蛋白质等营养素会影响钙的代谢。蛋白质营养不良, 会阻碍骨基质蛋白、骨胶原合成和成骨原料缺乏。另外,维生素D可以转化为25OHD,可以促进肠道对钙元素吸收,进而提升钙元素含量,促进骨密度增大。因此,蛋白质和维生素D摄入不足易造成骨合成减少、骨吸收增加,继而造成骨质疏松。
碳酸饮料与骨质疏松的关系
碳酸饮料中含有大量的磷元素,摄入过多易引起钙磷比例失调。据研究表明,高磷饮食可降低肠对钙离子的吸收,刺激甲状旁腺激素水平升高,致使破骨细胞活性增加,发生溶骨性破坏。
除此之外,碳酸饮料口感丰富,但其营养价值较低,饮用过多易造成膳食不平衡,青少年如果长期缺乏矿物质和维生素的补充,在低钙环境下, 可能引发骨量减少、骨组织微结构破坏,导致骨脆性增加,发生营养缺乏性骨质疏松,影响青春期骨骼发育,骨折风险也会大大提升。
平衡“解暑”与“补钙”
那么,我们应该如何在享受清凉的同时避免骨质疏松呢?
首先要明确的是,像可乐、雪碧这样的碳酸饮料可以喝,但要适量。要控制对此类饮料的喜爱,或是用其他含磷较少的气泡水代替,确保每日摄入的磷含量不足以影响钙的吸收。
其次,要保证膳食均衡,注意补充钙元素和维生素D等与骨形成密切相关的物质,如奶制品、豆制品、动物肝脏、瘦肉以及鱼类等。
无论是对骨骼健康还是对整体健康而言
都要尽量减少碳酸饮料的摄入
切不可贪饮
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