昨天又DIY了一次奶茶，总感觉茶味儿不足，到底是什么原因呢？茶叶不行还是茶水太多？但小圆子真的很好吃呀_派派后花园

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[°我拍照片] 昨天又DIY了一次奶茶，总感觉茶味儿不足，到底是什么原因呢？茶叶不行还是茶水太多？但小圆子真的很好吃呀

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岚歌雅望

ZxID：11398107

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智者不入爱河，愚者重蹈覆辙
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2023-07-16 0

昨天在家闲着没事，就又煮了一次奶茶
上面就是过程全纪录了，有点糊的原因
是因为水蒸气氤氲袅袅，实在拍不清楚

做法也非常的简单，煮茶、还要煮牛奶
（因为我用的是生牛乳，必须先煮熟）
然后混合，煮沸之后再下小圆子等小料
煮到小圆子漂浮再加热一两分钟就出锅
至于糖的话，可以在茶奶混合之后加入
多少看自己，丰俭由人。蜜红豆之类的
可以在倒入碗里之后再加，味道也很好

我第一次做奶茶是用了大红袍这个茶叶
后面煮用的也是红茶，总感觉茶味不足
我琢磨着是茶叶不够好，还是茶水太多
喝下去先是浓郁的奶香，最后才有茶味
下次换个好一点的茶叶，水也少放一点

我觉得自己自制奶茶也不麻烦，还省钱
之前还有看了一个焦糖奶茶的制作方法
但是家里就是没有合适的锅，让人头疼
等我搞到设备之后再去尝试，希望好喝
本帖最近评分记录： 共 1 条评分 派派币 +20

  • niaaaaaa

    		 派派币 +20 2023-07-16

    其他人请勿加分，我拍照片、曝亲朋和其他自曝分类由自曝版主给予不大于20派币的奖励。
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所见皆星辰，星辰皆是你

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当初就不该下凡

ZxID：99740502

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道理我都懂
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2023-07-16 0
Re:昨天又DIY了一次奶茶，总感觉茶味儿不足，到底是什么原因呢？茶叶不行还是茶水太多？但小圆子真的很 ..
看着不错啊。最好闷一下更好喝
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renny0126

ZxID：6804316

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Always keep the faith.TVXQ!for
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2023-07-16 0
茶煮好需要闷一会，味道会更重


Always keep the faith.TVXQ!forever  LOVE
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飘羽离殇

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10.19周年11.11生日11.28转正
举报 只看该作者 地板   发表于: 2023-07-16 0
Re:昨天又DIY了一次奶茶，总感觉茶味儿不足，到底是什么原因呢？茶叶不行还是茶水太多？但小圆子真的很 ..
1.茶叶加冰糖炒至焦黄
2.加水煮开，煮到茶味浓重
3.加牛奶煮到微微沸腾
过滤茶叶出锅
多找几个菜谱注意红茶叶、糖、水、牛奶的比例

楼主留言：

谢谢支招~我缺的就是合适的锅哈哈哈哈哈


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桌上有杯蓝山咖啡

ZxID：30036637

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举报 只看该作者 4楼  发表于: 2023-07-16 0
昨天我买了红果小姐姐 喝
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caomeizhouzhou

ZxID：15252512

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等级: 原创小说盟
打工人，打工魂，打工人是人下人
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2023-07-16 0
我是煮红茶之前用热水泡一下茶叶 然后拿筷子戳戳 把茶叶戳碎一点点 再拿奶粉冲水煮茶包 茶味奶味都很浓 就是洗锅的时候要费劲
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heshanghuan

ZxID：7999784

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梦里不知身是客，一晌贪欢
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2023-07-16 0
Re:昨天又DIY了一次奶茶，总感觉茶味儿不足，到底是什么原因呢？茶叶不行还是茶水太多？但小圆子真的很
小圆子可以煮开过冰的糖水，会更有嚼劲～
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岚草

ZxID：9931863

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day day up
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2023-07-16 0
看起来步骤还挺专业的，估计好喝
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眠却。

ZxID：99740859

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想把全世界送给你，但我没有钱。
举报 只看该作者 8楼  发表于: 2023-07-16 0
要不试试旺仔牛奶+康师傅茉莉花茶？（别人教我的）

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niaaaaaa

ZxID：13511941

111903鲜花 423鸡蛋

等级: 派派版主
配偶: 露湿胭脂透
评分不通知，有问题私戳。
举报 只看该作者 9楼  发表于: 2023-07-16 0
Re:昨天又DIY了一次奶茶，总感觉茶味儿不足，到底是什么原因呢？茶叶不行还是茶水太多？但小圆子真的很 ..
前面不少专业的，另外我认为大红袍不算红茶
本帖最近评分记录： 共 1 条评分 派派币 +1

  • 任意平

    		 派派币 +1 2023-07-19

    签名档，看着就不像搭档~
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kt小卷子

ZxID：13562529

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RP不高，不午睡的家伙死！
举报 只看该作者 10楼  发表于: 2023-07-16 0
贤惠啊
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清水样的女孩

ZxID：14237869

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等级: 热心会员
举报 只看该作者 11楼  发表于: 2023-07-16 0
好复杂……我试过直接用农夫山泉那个很难喝的纯茶，配开水调和到七十度左右温度，直接冲甜奶粉。就是很好喝的奶茶了。
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厉害的小蚂蚁

ZxID：14385789

1292鲜花 0鸡蛋
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咸鱼回来啦～～
举报 只看该作者 12楼  发表于: 2023-07-16 0
Re:昨天又DIY了一次奶茶，总感觉茶味儿不足，到底是什么原因呢？茶叶不行还是茶水太多？但小圆子真的很 ..
用一个比较方便的办法，直接用红茶茶包，多放几袋
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佐京墨。

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等级: 内阁元老
配偶: 白芷雪。
周年12.6，结婚周年9.9，结拜6.20原名：聂小倩
举报 只看该作者 13楼  发表于: 2023-07-18 0
Re:昨天又DIY了一次奶茶，总感觉茶味儿不足，到底是什么原因呢？茶叶不行还是茶水太多？但小圆子真的很 ..
看着很不错啊
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任意平

ZxID：11377972

1174鲜花 1鸡蛋

等级: 内阁元老
路人123 心懒意懒
举报 只看该作者 14楼  发表于: 2023-07-19 0
Re:昨天又DIY了一次奶茶，总感觉茶味儿不足，到底是什么原因呢？茶叶不行还是茶水太多？但小圆子真的很 ..
我经常刷别人做菜的视频，但基本没有去实现自己做，懒得很。
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萧雨夜弦。

ZxID：7026152

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原名鈅纞，可以叫我小月，月小雨，还记得我的朋友记得握个抓再走
举报 只看该作者 15楼  发表于: 2023-07-20 0
Re:昨天又DIY了一次奶茶，总感觉茶味儿不足，到底是什么原因呢？茶叶不行还是茶水太多？但小圆子真的很 ..
看着不错，我还没有试过。

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婧寶。

ZxID：17219404

802鲜花 0鸡蛋
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举报 只看该作者 16楼  发表于: 2023-07-20 0
Re:昨天又DIY了一次奶茶，总感觉茶味儿不足，到底是什么原因呢？茶叶不行还是茶水太多？但小圆子真的很 ..
会制作已经很不错啦~~
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