单纯比较野生和养殖哪个比较安全、绿色,这没有意义。
说野生,要了解到其苗种来源、环境的污染程度;谈养殖,要了解到底是何种养殖方式、饲养环境和饲料的管控如何,这样才有比较性可言。
看到这里可能有人会想,即便在安全性上很难说养殖的和野生的哪个更好,但是在口感味道上,野生的总是更胜一筹吧。
目前,我们日常接触到的水产品中,不可否认大部分野生水产品的口感要比养殖的好。这主要是我们养殖的水产品,养殖的水环境通常比野生的环境差,养殖的密度高,投喂的饲料质量差所造成的,如果在养殖过程中,注意养殖的水环境,适度降低养殖密度和养殖产量,并提高水产品饲料的品质,养殖的水产品口感和质量应该和野生的口感没有太大差别。
感想:其实还是环境原因我觉得,只要好好养应该就可以,只是很多自己养的都很随便。