蛋黄酥记事_派派后花园

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[家长里短] 蛋黄酥记事

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花卷树

ZxID：12476690

30009鲜花 10鸡蛋

等级: 派派版主
纪念:耽美公会6.7散文上任6.8周年6.24水区8.10
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2019-08-29 0
— (舞矽) 已用于水漾晴心勋章申请 (2023-09-18 17:26) —
之前看了网上的方子，兴致勃勃的打算休息在家做蛋黄酥，还承诺了若干人，要送礼。做前立下豪情壮志第一批80个，正真开始做了简直要哭晕在案板上。

80个……深深的体会到什么叫不做就不会死。

首先，是做豆沙，还没休息就提前做了准备，其他的不说，过筛就过了我两个小时，然后炒干炒了40分钟（锅小，分两批T﹏T）总之，从晚上十一点搞到凌晨四点，终于把豆沙搞定……

我想，这应该是最艰难的一部步了，下面等休息直接包就好了，成功一大半，握拳！

事实证明我太天真了～计划是休息的头一天晚上做好，睡个懒觉，太阳下山送出去（自制没有防腐剂，蛋黄酥只有3-5天的命，so要立马送走）
现实，我从晚上11点，做到凌晨5点，只做好了20个，完成度1／4……家用烤箱一次最多烤十个😭汪的一声哭粗来……

话已经放出去了，跪着也要做到，于是休息当天，从中午11点做到下午5点，又出来20个（第二次做竟然没有快一点？？为什么？？不科学啊T﹏T）

现在还外债40个蛋黄酥的我，想着下个休息，留下心酸的眼泪……
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阿昆昆

ZxID：12708398

739鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
要让我的文评，对得起自己，也对得起前来浏览的你。
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2019-08-29 0
凌晨四五点…我的妈呀 佩服佩服
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沐13

ZxID：11948639

4419鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
塞雁年年北去，蛮江日日西流。
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2019-08-29 0
我每次只做20个…做完还舍不得送人…多做几次就想…还是买吧😂

楼主留言：

我也觉得还是买吧😭
达人落叶穷通，浮云生死。
高士睥睨古今，玩弄六合。
圣人古今一息，万物一身。
众人尘弃天真，腥集世味。
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长清

ZxID：539670

3438鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
愿日后事简人闲,尝遍天下美食,睡至日上三竿,人间至乐也。
举报 只看该作者 地板   发表于: 2019-08-29 0
我想着泡豆子打豆浆 连着好多天都是中午想起来了晚上忘记了 到现在一直就没泡过……

楼主留言：

想起来就可以先泡着丢冰箱，放两天不成问题～
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小白兔和积木

ZxID：54271495

75111鲜花 2鸡蛋

等级: 派派版主
925周年520转正620复活，小说素材诗词合金心情海淘
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2019-08-29 0
啊这么麻烦的 就算喜欢烤小蛋糕我也放弃了
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晏方知

ZxID：2778340

17815鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
时光跌跌撞撞，季节来来往往。
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2019-08-29 0
佩服

  • 际遇之神

    		 奖励 2019-08-29

    在网上冲浪时,在汽车人的帮助下杀掉了电脑病毒，增加2派派币

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西瓜雪花酥

ZxID：25460842

168鲜花 0鸡蛋
等级: 热心会员
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2019-08-29 0
私人甜品工作室卖的蛋黄酥特别贵
我这种在吃的方面比较舍得钱的人都觉得贵

就是因为蛋黄酥做起来超级麻烦
所以人工成本很高

羡慕有手艺的人

楼主留言：

是的，太麻烦了，放材料的盘子碗都要拿一堆出来，保鲜膜也消耗很快，怕干了…

  • 际遇之神

    		 奖励 2019-08-29

    在派派游荡，不小心被从天而降的电脑仍中，春哥出现，原地复活并得到3派派币

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子是不语

ZxID：13774840

155鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2019-08-29 0
蛋黄酥的豆沙和酥皮很费时间的，辛苦楼主了

楼主留言：

太费了，T﹏T
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豆沙包求欧气

ZxID：6610111

3鲜花 0鸡蛋
等级: 热心会员
举报 只看该作者 8楼  发表于: 2019-08-29 0
佩服楼主

  • 际遇之神

    		 奖励 2019-08-29

    豆沙包求欧气帮助福尔摩斯破案 得到3派派币
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小么小二琅

ZxID：63935714

6403鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
我胸前的勋章闪亮吗？
举报 只看该作者 9楼  发表于: 2019-08-29 0
楼主太有毅力了

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麓海寄雲。

ZxID：66918216

102669鲜花 0鸡蛋

等级: 美工组
配偶: 霁月時雨。
学会自洽，不为难自己。
举报 只看该作者 10楼  发表于: 2019-08-29 0
大包酥了解一下，两小时32个

  • 际遇之神

    		 奖励 2019-08-29

    去参加选秀，评委说：你有唱歌的态度，但是没有唱歌的程度。被淘汰，赚到4派派币
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笙箫几何

ZxID：62239213

249鲜花 0鸡蛋
等级: 热心会员
我的个性签名
举报 只看该作者 11楼  发表于: 2019-08-29 0
昨天刚买了蛋黄酥，好好吃

  • 际遇之神

    		 奖励 2019-08-29

    笙箫几何 收到爱意的花花一朵，得5派派币
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gaoming72

ZxID：11658519

2990鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
钱多多！
举报 只看该作者 12楼  发表于: 2019-08-29 0
你做的太多啦，第一次做十个差不多啦，也要考虑清楚自家的烤箱大小啦
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YAURU

ZxID：12155958

2626鲜花 0鸡蛋

等级: 原创小说盟
洁癖党。腐女子。戀聲癖。
举报 只看该作者 13楼  发表于: 2019-08-29 0
不会做，只会吃，并且表示很好吃！
寧缺毋濫。始終如一。
我與夏風皆過客 惟願博肖攬星河
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铅笔字

ZxID：8836915

9931鲜花 0鸡蛋

等级: 文坛巨匠
助人為快樂之本
举报 只看该作者 14楼  发表于: 2019-08-29 0
懒人手残党表示佩服
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千里心

ZxID：12199802

3132鲜花 0鸡蛋
等级: 热心会员
举报 只看该作者 15楼  发表于: 2019-08-30 0
真是佩服楼主，这人工成本花的太高了，楼主太有牺牲精神了，那剩下的40个还真要做那吗？楼主可太辛苦了，如果是我我真的做不来，好吃的东西向来就费功夫费时间。
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羽衣·甘蓝

ZxID：2730556

40鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
举报 只看该作者 16楼  发表于: 2019-08-30 0
做豆沙太麻烦，我都网上买现成的来做，出来的口感也很好。
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anita_yy

ZxID：17168753

1鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
我爱派派
举报 只看该作者 17楼  发表于: 2019-08-30 0
我也超爱蛋黄酥的，曾经也想自己做过，豆沙和蛋黄都买了现成的，感觉酥皮很难，一直没做，但是外面卖的真的很贵，有的还不是很好吃，某网红蛋黄酥还加了雪媚娘，简直太难吃了
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howtofly000

ZxID：2904076

279鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
举报 只看该作者 18楼  发表于: 2019-08-30 0
所以吃是能是让人有多么大的动力呢
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溪桥平澜

ZxID：10416222

40162鲜花 0鸡蛋

等级: 网盘组
配偶: 风霁。
1.21周年庆
举报 只看该作者 19楼  发表于: 2019-08-31 0
楼主太厉害了，豆沙自制真的要功夫
我是买的现成料，光做个外面的油皮酥皮就得两三个钟头，还得蛋黄包豆沙再包油皮酥皮，想想都头大
网上有个简便方子，拿蛋挞皮做外皮，只要豆沙包好蛋黄就能完成了，是不是轻松很多
评分请关闭消息通知， 完结请主楼+1谢谢！

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