生日蛋糕自己做不是很贵啊,做个八寸的就是四蛋最多五蛋,普通的奶油蛋糕,一升的淡奶油根本用不完,一盒最好的淡奶油淘宝上买六十多。如果想做水果的,买新鲜的水果,夹心糖渍处理一下,丰富一下味道的话会贵一些,比如要做巧克力的,法芙娜是贵一些,可是一个蛋糕用不了多少的,如果lz不是经常做,买小包装分装的就行了。
另外也不是很复杂,看到前面楼有人说去戚风做底,个人不是很建议,因为生日蛋糕一般会有淡奶油,戚风承重并不好,很容易变形,而且戚风蛋糕正常来说都是中空的,对新手来说不是很好做造型。君之的方子嘛就算了,他的方子重糖所以操作感觉好像简单,但是味道来说普通的。
简易蛋糕胚海绵蛋糕比较适合,时间也不用集中到一天,提前一天做好,第二天切片然后做造型,新手其实抹平比较费劲,那么建议你围边的时候用杏仁碎,顶部铺草莓切片,对新手很友好,好看而且不要求抹平
方子下厨房一搜一堆,小鸠的海绵蛋糕方子不错,造型的话,找一些好看自己喜欢,且对新手友好的就行了,不难