春天是大量蔬菜上市的季节，春天的蔬菜鲜嫩无比，而且营养也是最丰富的。我们知道在其他季节，尤其是冬季吃的蔬菜大部分都是冷藏的，营养成分已经缺失了很多，而且口感也不如新鲜的蔬菜那么好。春天是一个特别美好的季节，因为有很多很好的食材可以供我们做成各种美味的食物。其实吃是一件特别讲究的事情，不仅要把东西弄得好吃，还要吃那些对身体有好处的食材。下面就给大家推荐三种豆类，它们所含有的营养元素都是非常高的，而且吃了也不用担心发胖的问题。
绿豆是有着去火功效的一种豆类，因为大家都认识到绿豆的好处，所以家家户户都会准备这种食材，绿豆吃多了，不用担心发胖。平时可以把绿豆和大米、小米、红豆之类的煮在一起熬成粘稠的粥，每天食用对身体有很多的好处。现在的天气也是越来越热了，不少人都喜欢在家里煮绿豆汤喝，既能够下火还纯天然，加些冰糖口感也是特别甜的，比饮料要好得多。
豌豆也是春天的一种应季蔬菜，而且豌豆也特别的好看，因为外表非常的圆润，在平时做菜的时候可以当做点缀来使用。经常在家里制作蛋炒饭的话，那豌豆和玉米粒就是必备的食材了，不仅是因为豌豆的颜色翠绿和米饭比较相配，也是因为豌豆含有很丰富的维生素，常食豌豆有着护眼的功效，所以可以经常的做给老人和小孩吃。
一般提到蚕豆，大家想到的都是做成坚果的蚕豆，各种各样的口味香脆无比，非常适合平时当做零食来食用。其实蚕豆还有一种吃法，那就是用来熬粥，煮汤的时候也可以加入蚕豆，会有着提味的效果。蚕豆的营养价值很高，但是一次不要吃太多了，要不然就会引起腹胀。在购买蚕豆的时候也应该选择那些颗粒饱满没有蛀虫的，这样的蚕豆会比较新鲜。
感想：以上这三种豆类，我们在日常生活里都能够见到，它们的营养价值都很高，所以可以经常的食用，对身体很有好处。
