我叫香蕉，是一种热带水果，原产地是亚洲的东南部，中国的海南、广东、广西、福建、台湾省等地都有大量种植。我的营养很丰富，含有大量的蛋白质、脂类、糖类、维生素、膳食纤维、矿物质元素等等。口感香甜软糯，特好吃，所以深受大家的喜欢。
我的果期很长，基本上除了冬天，春、夏、秋三个季节都有不同品种的我成熟。所以我虽然不耐存放，但大家还是基本上可以随时吃到新鲜的我。另外我还含有一种“泛酸”的成分，加上大量的钾元素，吃了以后，能消除疲劳、缓解压力，让人心情愉悦，于是又被叫做“开心水果”。
生活中很多人都爱吃我，加上价格便宜，味道好吃，老少皆宜，所以经常会买我回去吃。但是有很多人不会挑选，买的不好吃，甚至还有人说我的外皮“发黑”就不能吃了，他说的不对，我想找他聊聊。
首先给大家说说，我从青涩成熟腐坏，所经历的变化。大家看下图所示，首先是淡绿色的，然后逐渐的变黄，接着表皮开始慢慢长出小黑点，然后黑点逐渐增多，甚至连成一片形成黑斑，一直到最后我的整个外皮几乎都成了黑褐色。这就是我的变化之路。
接着说这小黑点是什么？为什么会发黑。其实这种小黑点是“香蕉炭疽菌”的外在表现，不过大家别担心，这对你们人类完全没任何影响。而且只有当我完全成熟时，外皮才会出现小黑点。换句话说，当我们香蕉皮出现小黑点的时候，说这个已经成熟了，此时是我们香蕉味道最佳，口感最好吃的时候。
还是以上图为例子，1-5，颜色淡绿，耐存放，但不能吃。6-8颜色金黄，可以吃了，但是口感不甜，有点发硬带生。9-12，开始长出黑点，已经完全成熟，口感最好吃，很香很甜很糯。13-15，外皮已经腐坏，最好不要吃，如果想吃的话，剥开看看，如果香蕉的芯已经大片发黑，就果断丢弃，真不能吃了。
当你再遇到上图这样，我的外皮长了很多小黑点。大可以放心，此时的我味道最好吃了，香糯软甜。但是也有个缺点，就是不耐存放，适合现买现吃，一般1-2天吃完最好。我叫香蕉，有人说我的外皮“发黑”就不能吃了，这句话不准确，我想找他聊聊。上面就是我想对他说的话，如果你遇到他了，帮我把这个分享给他看，谢谢。
摘自《鱿鱼馍》
感想：这种带黑点的都是熟透了的，一般我都要剥开皮看里面能不能吃。
