今天学煲汤_派派后花园

用户中心 游戏论坛 社区服务
发帖 回复
倒序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
« 返回列表
阅读：106 回复：27

今天学煲汤

 刷新数据 楼层直达
十三姑娘

ZxID：15015626

32鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
狭路相逢，勇者胜。
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2019-03-27 0
前段时间买了一个电压力[锅，我朋友取笑我，说一年都用不了几次，厨房什么都有，好气愤。
锅回来就放着，还没拆，今天中午又在哪里取笑我，是可忍孰不可忍，我要煲个汤给她们瞧瞧。
好吧，去超市买了乌鸡，淮山等，材料清洗完毕，新锅的第一次必须有仪式感。
我有一个问题一直困扰这我，煲汤是先放盐，还是后放盐，于是乎，求助万能的朋友圈，几十人的回答，80%是后放，部分是先放的时候少放，可入味，后放在调味。
经过漫长的等待，终于，我的鸡汤出锅了。

额，水好像放多。。。
收藏 新鲜事

相关主题

回复 引用 新鲜事
顶端
墨染、铅華。

ZxID：13089254

244鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
﹏ （　舞低杨柳楼心月,歌尽桃花扇影风 。） 
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2019-03-27 0
我一般都是偏前面一点放，可以入味，
握不住的沙,
干脆扬了它.
回复 引用 新鲜事
顶端
瑞瑞瑞德

ZxID：15144213

374鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2019-03-27 0
我都是炖好要喝的时候再放盐的，水放多没关系啊，汤好喝几碗都喝得下。
加油ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ！努力ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ！
回复 引用 新鲜事
顶端
basarasea

ZxID：4693520

145鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
举报 只看该作者 地板   发表于: 2019-03-27 0
我喜欢最后放盐，虽然我也不怎么做
回复 引用 新鲜事
顶端
a_嘢貓

ZxID：15298076

0鲜花 0鸡蛋
等级: 热心会员
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2019-03-27 0
我都是后放盐的，毕竟在开始放盐 煲久了水分蒸发掉会显得特别咸
回复 引用 新鲜事
顶端
九九一

ZxID：5973852

0鲜花 0鸡蛋
等级: 热心会员
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2019-03-27 0
那味道怎么样啊？
回复 引用 新鲜事
顶端
minnie1104

ZxID：15036001

77鲜花 0鸡蛋
等级: 热心会员
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2019-03-27 0
炖好再撒点吧
回复 引用 新鲜事
顶端
deathspeaker

ZxID：1870659

0鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2019-03-27 0
一般都是喝的时候再放，母上耳提面命说盐长时间炖煮不好
回复 引用 新鲜事
顶端
330871948

ZxID：13211195

195鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
不要被挫折打败,像不倒翁那样,永远站立着,直到胜利.
举报 只看该作者 8楼  发表于: 2019-03-27 0
楼主，最后放盐哦，先放盐会越煮越咸，很多时候无法挽救，最后放盐可以一点一点放，味道出错的概率会小一些。
回复 引用 新鲜事
顶端
rabbit283

ZxID：17141664

0鲜花 0鸡蛋
等级: 职业撰稿
举报 只看该作者 9楼  发表于: 2019-03-27 0
楼主看到我，后放盐后放盐后放盐，重要的事说三遍～
回复 引用 新鲜事
顶端
大大的橙子树

ZxID：29083147

6鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
举报 只看该作者 10楼  发表于: 2019-03-27 0
一定要后面放盐就是快出锅的时候放。我买了个电炖锅煮了一次粥之后我就放弃了
回复 引用 新鲜事
顶端
八小时睡眠

ZxID：13517652

80鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
举报 只看该作者 11楼  发表于: 2019-03-27 0
我一般是煮的时候放一点点，材料好入味，出锅以后再加一点，根据个人喜好调味
回复 引用 新鲜事
顶端
z542360

ZxID：4620981

1鲜花 0鸡蛋
等级: 热心会员
举报 只看该作者 12楼  发表于: 2019-03-27 0
觉得还是后放吧，能调节，早放太咸了怎么办
回复 引用 新鲜事
顶端
yhn236sc

ZxID：4384226

20鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
举报 只看该作者 13楼  发表于: 2019-03-27 0
熟能生巧，楼主平时可以多多百度，看看人家的经验，在实际操作，这样煲的汤肯定会越来越好啦。至于盐巴，有中途放的，也有最后放的，我感觉差不多
回复 引用 新鲜事
顶端
hongliucc

ZxID：2997064

6鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
举报 只看该作者 14楼  发表于: 2019-03-27 0
后放的吧，越煮越咸，后放比较好控制味道
回复 引用 新鲜事
顶端
花见1115

ZxID：17665333

0鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
举报 只看该作者 15楼  发表于: 2019-03-27 0
好像后面放盐的话比较容易炖一些
回复 引用 新鲜事
顶端
北烟

ZxID：24044104

0鲜花 0鸡蛋
等级: 热心会员
举报 只看该作者 16楼  发表于: 2019-03-27 0
哈哈哈哈多试几次手感就好啦！
回复 引用 新鲜事
顶端
刑小绿

ZxID：12401120

146鲜花 0鸡蛋
等级: 热心会员
举报 只看该作者 17楼  发表于: 2019-03-27 0
要最后再放盐哦，听说提前放盐，肉老得快
回复 引用 新鲜事
顶端
麒麟119

ZxID：5573482

1鲜花 0鸡蛋
等级: 热心会员
举报 只看该作者 18楼  发表于: 2019-03-27 0
煮得差不多了再放盐，如果多的话，就舀出来现喝的汤里加盐，剩在锅里的不要放，要喝时再加
回复 引用 新鲜事
顶端
lologo00

ZxID：16583729

0鲜花 0鸡蛋
等级: 热心会员
举报 只看该作者 19楼  发表于: 2019-03-27 0
后放盐吧，先放煮久了好像不大好，可以下个app叫下厨房，里面很多菜谱
回复 引用 新鲜事
顶端
« 返回列表
发帖 回复