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昨天尝试了第一次制作烤鸡翅呀,自我感觉还可以,所以就发上来跟大家分享一下厨房小白的成果。昨天一大早就和室友向菜市场奔去。原本是室友要学一下怎么制作青团的,我只是陪同去买材料而已,没想到看到菜市场上新鲜的鸡翅心血来潮地也想挑战一下烤鸡翅。
我想大家应该也不想看我的内心戏(究竟是怎么突然想到要烤鸡翅的)快进~两人愉快地买完材料回家了。回到家后,首先将鸡翅洗干净,并在上面划开几道开口(可以让鸡翅更加入味和更加易熟)。
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然后烧开水,将鸡翅放入锅中,将血沫焯出后沥干水分(完全凭感觉认为需要这一步,也有可能不需要,但觉得焯完水会干净一点)
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然后就把奥尔良粉均匀地抹在鸡翅上(我自己还加了点油,感觉可以让料粉更容易抹均匀)
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最后放入冰箱腌制一到两个小时。
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快进~快进,腌制好以后,最好先把烤箱预热,210°,烤20分钟左右,等到快熟的时候再抹点蜜糖就好啦~~~
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卖相没有很好,但毕竟是自己第一次的制作啊,怎么样都会觉得好吃的(毕竟黄婆卖瓜嘛哈哈哈),好啦,这次分享先到这里,下次再见~
niaaaaaa
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嘿嘿~谢谢呀
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对的对的,我是用烤箱做的
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没有没有,其实时间没有掌握好,我烤了30分钟,有点焦了,没拍出来而已,捂脸
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大吉大利,晚上吃鸡~
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嗯嗯,不难,买到奥尔良粉就已经成功了一半
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其实我的也有一点点糊,捂脸
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哇,真好呀
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没有没有,我只是自己想焯水而已
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不知道呢,下一次可以尝试一下呢
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嗯,油会滴下来,所以我用锡纸在铺在底下了
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还好还好,火候有点过了,捂脸
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是的,而且也没有点心那么复杂的过程
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哈哈哈
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对,烤的时间长了点
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因为是第一次做,先上网查了一下,然后再自己结合想法做的呢
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