蒙古族奶茶—格日勒阿妈奶茶店_派派后花园

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[沿途美食] 蒙古族奶茶—格日勒阿妈奶茶店

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小猪贝贝030112

ZxID:13170941

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举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2019-03-21 0
      格日勒阿妈奶茶馆创立于2000年,目前拥有餐厅19家,其中13家分布在呼和浩特市的各个区,5家分布在自治区的锡林浩特市、乌兰察布市、鄂尔多斯市、巴彦淖尔市,还有1家位于首都北京。
     格日勒阿妈奶茶馆以经营蒙餐为主,在这里可以品尝到真正的七道工序正宗奶茶、锡盟耳标羊、阿拉善驼肉、石头山烤肉、纯正的奶食,以及各类原汁原味的蒙餐菜肴,在格日勒阿妈奶茶馆的每一个店,到处都能感受到浓郁的草原文化,店内陈列着勒勒车、马鞍子、马头琴、铜壶、铜锅等民俗展品,来到这里就像是回到了过去,回到了在草原上的家。
     奶茶:
     蒙古民族喜好砖茶之习俗,究竟源于何时,无法考证。但是,在历史上砖茶得宠于蒙古族人民。喝由砖茶煮成的咸奶茶,是蒙古族人们的传统饮茶习俗。在牧区,人们习惯于"一日三餐茶,一顿饭"。
     阿妈家的奶茶独一无二,不同于任何寻常的奶茶,它是经过七道工艺,悉心熬制而成,所用原料也不是简单的牛奶,而是奶嚼口,这是一种由牛奶天然发酵凝结的精华,四十斤牛奶才能凝结一斤奶嚼口,是实至名归的奶中精华,当熬制好的奶茶配上炒米奶皮,肉干等六种辅料,香气四溢口齿留香的奶茶就可以品尝了。有人说,格日勒阿妈的奶茶里有时间打磨出的味道,在快节奏的生活中,品尝一碗慢慢熬制的奶茶,是对自己的一份犒赏。
      酸奶饼:
      在阿妈家酸奶饼被称为“世间饼王”,制作时不加一滴水,全部用奶嚼口和面,用蒙古王爷府传下来的传统手工艺,慢火烙制。它的味道跨越南北,广受食客喜爱。许多来客都选择打包几个,在旅游路上品尝。
     蒙古族标配早餐:奶茶(泡奶皮子+奶酪+炒米),果子,鲜切牛羊肉,羊肉包子,凉菜,咸菜,打卡完成!
本帖最近评分记录: 1 条评分 派派币 +5
  • 九昼暖

    派派币 +5 2019-03-21

    排版精美,文字动人,图片美丽,心花路放b( ̄▽ ̄)d

琉璃薄苏

ZxID:1514531

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我又不是不懂人情世故
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2019-03-21 0
这个奶茶店看起来好硬核呀
悲伤华尔兹

ZxID:4390868


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改名太贵 叫我糖豆儿不乖~
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2019-03-21 0
大东北欢迎你 啥时候能来到我们这里啊?
fhhyy

ZxID:757138


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举报 只看该作者 地板   发表于: 2019-03-21 0
看的我口水横流,好想吃。先收藏着,等以后有机会定要一饱口福
Faerie1515

ZxID:10021906

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举报 只看该作者 4楼  发表于: 2019-03-21 0
美食真的很多
chaolus

ZxID:14679613

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举报 只看该作者 5楼  发表于: 2019-03-21 0
那边总感觉特别的纯净,不知道是不是自带滤镜了。。。
  • 际遇之神

    惩罚 2019-03-21

    过马路时走神,与别车相撞,罚款派派币2

1056093252

ZxID:14319122


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最后の净土
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2019-03-21 0
看上去很酷 好奇是啥味道
banzhiyu8282

ZxID:10016599

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举报 只看该作者 7楼  发表于: 2019-03-23 0
这个地方的奶茶是不是特别好喝?
歌者云

ZxID:11127179


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举报 只看该作者 8楼  发表于: 2019-03-23 0
咸的奶茶也好喝,奶味很香,就是喝多了略有点腻
cacoca

ZxID:702415


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快乐是自己找的
举报 只看该作者 9楼  发表于: 2019-03-23 0
感觉喝一碗这样的奶茶就饱了。
木木_又欠

ZxID:40726177

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也不过只是为了想让这世界知道, 反复与坚持之后, 柔水终成雕刀。
举报 只看该作者 10楼  发表于: 2019-03-23 0
好想试试啊,总感觉那边的奶茶不一样。
凡心蓝月

ZxID:12690652

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举报 只看该作者 11楼  发表于: 2019-03-23 0
热量好高的感觉
洛青檬

ZxID:17554634


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举报 只看该作者 12楼  发表于: 2019-03-23 0
奶茶看起来好厉害啊。是不是只有当地才有没有其他分店,太厉害了。
  • 际遇之神

    奖励 2019-03-23

    潜心修炼,最终金刚不坏之身,得到1护身符

小猪贝贝030112

ZxID:13170941

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举报 只看该作者 13楼  发表于: 2019-03-25 0
回 1楼(琉璃薄苏) 的帖子
我的最爱啊,去呼和浩特必打卡的店!
小猪贝贝030112

ZxID:13170941

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举报 只看该作者 14楼  发表于: 2019-03-25 0
回 2楼(悲伤华尔兹) 的帖子
哈哈,我也不知道啊,我也想让他家开到自己家的城市,想喝就能喝到
小猪贝贝030112

ZxID:13170941

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举报 只看该作者 15楼  发表于: 2019-03-25 0
回 3楼(fhhyy) 的帖子
去内蒙一定得尝尝咸奶茶,和咱们平时喝的喜茶、一点点都不一样的!很特别的感觉!
姜素萱

ZxID:28344213

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举报 只看该作者 16楼  发表于: 2019-03-26 0
好霸气的奶茶店,包子看着想吃
  • 际遇之神

    奖励 2019-03-26

    偶遇猪MM,传授美容大法,获得1清洗卡

薇之为之

ZxID:14299240

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举报 只看该作者 17楼  发表于: 2019-03-26 0
去旅游的时候喝过,他们喜欢喝咸的,每天都要喝。我们不大喝的惯,觉得有点腥
ddhyj18

ZxID:6624868


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举报 只看该作者 18楼  发表于: 2019-03-26 0
还没去过内蒙古的娃,码一下,希望以后有机会去尝一下
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