我向来爱吃牛肉，也爱吃卤牛肉，自从我们家从老房子搬到新家以来，就没有再吃过奶奶自己卤的牛肉。
老房子是个二层小楼，奶奶卤牛肉会支起小煤炉，煤炉上架着一口锅，旁边放着把小椅子还有一本菜谱，那是奶奶的秘籍。这些都只是准备工作。然后，奶奶生煤炉，开始卤牛肉。卤牛肉的秘诀就是耐心，守着煤炉慢慢炖。年幼的我会在院子里调皮捣蛋，会守在奶奶身边流口水。
可是新家为多层住宅，煤炉的烟会影响别人。一开始奶奶还是会用煤炉烧水，老年人总改不掉就习惯。最后被爸爸说了好多次，也就不再用了。直到有一次快过年了，我说了想吃奶奶做的卤牛肉和炸丸子。磨得爸爸也同意了，奶奶就又一次，拿出了小煤炉，做了一次。奶奶是在自行车库门口做的，在楼外面生好煤炉后，将它拿到自家自行车库门口，摆好小椅子。又拿出了那本菜谱，在楼下待了一整天，就为了我爱吃的。
现在想来我多么任性，大冬天1楼不见阳光的自行车库改有多冷。奶奶手上还有冻疮。我却还没能全程陪伴。尽管，那个味道仍旧好吃的不得了，尽管，那仍是我无法忘却的记忆中的味道。我，当我写下这段时光的故事，我觉得我开始有种罪恶感，罪恶的来源于我没有对奶奶好一点。我读初中那会儿，还是会对着奶奶大吼大叫，高中大学那会儿还会用抱怨的口气跟奶奶说话。是多么的不应该。
时间都去哪儿，哪怕再回到过去一秒，我仍然会克服害羞大声的告诉奶奶我有多爱她。想想每次都会送我到家门口的身影，现在再也找不到了。我还没有来得及好好孝顺您，还有好多好多事情没来得及做。子欲养而亲不待，即使过去多年，依然沉痛，缅怀。逝去的不能再追回了，而现在，多陪陪爸妈吧，别给自己留了遗憾
