上次在甘孜吃了当地一道挺有名的夹沙肉印象太深了,很有名是当地九大碗里面,有甜咸两种做法。我吃的是甜烧白,上好的五花肉里面夹一块豆沙,用红糖着色,是作为甜品上来的。
这个口感吧,非常的奇特。我是怀着猎奇的想法尝的,然后被腻死了。因为本人极其不爱甜食,于我而言绝对算是黑暗料理系列……吃完感情是很复杂的,他的肥肉部分比较多,而且是不过油的烧法,口感有点腻。再加上豆沙和红糖,一股甜腻口感从喉咙滑到胃里。肥肉和甜口的双重作用下,整个人都浸在甜滋滋的油里面了。
甜党可以试试,尤其是平时吃口比较甜的,应该能适应吧。