﹋﹌︵这个充满口口口口口口口口口的世界~哗哗哗哗哗︵﹌﹋【12.29 每天都是大餐~】_派派后花园

用户中心 游戏论坛 社区服务
发帖 回复
阅读:12141 回复:55

﹋﹌︵这个充满口口口口口口口口口的世界~哗哗哗哗哗︵﹌﹋【12.29 每天都是大餐~】

刷新数据 楼层直达
墨水依澄

ZxID:8358666


等级: 派派版主
配偶: 陌亦輕。
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-02-18 0
— 本帖被 冰清雪亮 从 生活时尚 移动到本区(2012-04-12) —




One     首先感谢小憩憩做的门板,粉嫩粉嫩的,很符合我这个集子名。
Two     关于集子名,其实很单纯,口口就是嘴的意思,好吧,XE了孩纸蹲墙壁去
Three  分享DIY简单美食,全是自己亲手做,一些不用很复杂的程序能够吃到的美食。
Four    欢迎一起交流DIY美食。




[ 此帖被墨水依澄在2012-12-29 21:51重新编辑 ]
本帖最近评分记录: 14 条评分 派派币 +155 威望 +5

vivibea

ZxID:827582

等级: 热心会员
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-02-18 0
想知道口口口口口口口口是什么。。所以就进来了。。= =

楼主留言:

囧。。我一编辑竟然被压这么后了。。。

本帖最近评分记录: 1 条评分
楠楠小紫

ZxID:14007037


等级: 文学之神
我的魂  不适合你的身
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-02-18 0


             墨墨。。。。是好吃的嘛·····

楼主留言:

当然是好吃~还在编辑,传图不给力呀~ORZ

执紫之手~等白头

墨水依澄

ZxID:8358666


等级: 派派版主
配偶: 陌亦輕。
举报 只看该作者 地板   发表于: 2012-02-18 0
2012.12.18
亲戚造访,诸多不便,这个时候对甜的东西比平常增加了N倍。
听同事口述了关于一个甜品的制作方法,耐不住手痒,也动手做了一下。

【牛奶布丁or牛奶蛋羹】

材料:奶粉、鸡蛋、白糖、草莓酱

先说明下我用的材料分量,鸡蛋一个,奶粉3-4勺,白糖2勺。

1、先将鸡蛋打在碗里,搅拌均匀。




2、搅拌均匀后,放入白糖和奶粉,继续搅拌均匀。(这里注意,如果是现成的牛奶更好,我是懒得泡牛奶了,对了,切记不要用热牛奶,你知道的,一热,蛋也熟了。= =)

  




3、将搅拌均匀的成品放入蒸锅里蒸,中火,大约15分钟。





样子和平时蒸蛋差不多,不过很浓的奶味,再加上一点草莓酱很有感觉。
和平时吃的布丁差不多的样子。



这个是突然想起做个布丁的形状来的说,好吧,很像蜂窝之类。。
      



中间一点红。。。草莓酱的味道还不错。。
  



[ 此帖被墨水依澄在2012-02-18 22:20重新编辑 ]
唯数流舟尽

ZxID:14209126


等级: 文学大师
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2012-02-19 0
唔,改天我也试试。。。看起来还不错嘛~还是别扣出来好看

楼主留言:

本来想找找感觉~可惜,还是扣不好,下次给它过滤下,看会不会没有那么多洞。


梦微之

ZxID:7647579


等级: 内阁元老
一切都是最好的安排。
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2012-02-19 0
墨墨~这个看起来很不错~有尝试做的欲望~~
跟学校的蛋羹长的一模一样啊。咳咳。

楼主留言:

其实就是蛋羹,不过牛奶味很足,制作起来也很方面。


以漠

ZxID:14141364


等级: 内阁元老
配偶: 濡呴
还是要保持微笑:)
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2012-02-19 0
甜点好阿,而且看起来简单~~(≧▽≦)/~

楼主留言:

简单美味,制作很方便,换一个方法,蛋羹也可以有不同的滋味。

流螢°

ZxID:255479


等级: 内阁元老
配偶: 涼緖°
万瘦无疆┗|`O′|┛ 嗷~~
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2012-02-19 0
啊咧 跟蛋羹的赶脚好像 话说开始还以为做蛋糕呢口黑XD

楼主留言:

蛋糕的话,没有微波炉,也没有烤箱,不然可以试试。


逸清远

ZxID:10846726


等级: 内阁元老
配偶: 沅牧生。
似曾相识燕归来
举报 只看该作者 8楼  发表于: 2012-02-20 0
好吃吗好吃吗墨墨师伯
亲戚刚走咳咳

楼主留言:

很不错,很浓的奶香味。
亲戚来了,吃一个,心情也不错,又是自己亲手做。
上面可以用水果,本来准备用草莓,草莓有点小贵,最后选了草莓酱。

墨水依澄

ZxID:8358666


等级: 派派版主
配偶: 陌亦輕。
举报 只看该作者 9楼  发表于: 2012-02-20 0
2012.02.20



【啤酒鸭】
那天同事打印出的一张菜谱,也经不住手痒练习了一下。
材料有半边鸭、红椒、大蒜、姜、啤酒、醋

先将切好鸭子和姜片放入锅里一起煮,去掉鸭子的腥味。
水开之后,大火继续煮10-15分钟,之后,鸭子滤水,姜片也不要扔掉,留下。
之后将鸭子、姜、蒜、红椒一起倒入锅中翻炒,再放入啤酒,啤酒没入鸭子即可,倒入一点醋,再盖上锅盖闷,等到啤酒几乎只是少许的汁液就可以了。(中间省了油、盐,自行酌量加)
大约啤酒鸭就做成了。
这个是初次做的,卖相还是可以的。







在外面吃过火锅了,也想自己弄收做做,如果有电磁炉的童鞋,可以买个中间分割的那东西,就可以做成鸳鸯火锅。
我就不用清汤了,直接浓味的麻辣火锅,锅底料是买的,用的是骨头汤,自己买了两块骨头煮的,第一张还可以依稀看见骨头。
除了是肉食动物,我对丸子的爱是爱也爱不完的,看看,这漂浮的丸子,啧啧,又留口水了。
和同学两个人吃,就花了50多一点,主要是丸子、牛肉去了一大半,不过最后2个人完全吃不了,最后,还和宿舍的几个同事才解决掉。
还有一包红薯粉没解决掉,下次继续。




心血来潮,买了咖喱,做了咖喱土豆,再淋在饭上,挺有食欲的。
这道菜也听简单的。
将鸡肉切成粒,同样将土豆、胡萝卜也切成粒状。
一起翻炒,待觉得半熟之后,将咖喱汁倒入,一起煮。
慢慢的熬,熬得差不多了,也就可以上桌了。




最喜欢晚上东搞西搞,烧卖最重要的是皮和里面的陷,皮要薄,可惜我自己做的底子,薄就达不到了。
吃吃还行,包烧卖是用的熟饭,总结了一个经验,煮糯米还真不要放太多水,一点点真的够了,糯米太吸水了。orz.。





梦微之

ZxID:7647579


等级: 内阁元老
一切都是最好的安排。
举报 只看该作者 10楼  发表于: 2012-02-20 0
墨墨。你真是太贤惠了。。。
乃们同事经常在一起研究菜谱么?
我也是食肉型的哇,无肉不欢~~哈哈。
乃吃的这几样我都喜欢。。嗷嗷嗷。

楼主留言:

呵呵~就我一个人瞎捣鼓来着。
哈哈~这不是同好众人咩~=3=

零的牙牙

ZxID:15397078


等级: 热心会员
勇敢的少年啊快去创造奇迹~
举报 只看该作者 11楼  发表于: 2012-02-20 0
LZ真强力,我是点心无能星人,各种点心甜点都不会。。。orz。。

楼主留言:

其实我也不怎么会,只能做做一些简单的而已~有时候会有一些意想不到的效果。

唯数流舟尽

ZxID:14209126


等级: 文学大师
举报 只看该作者 12楼  发表于: 2012-02-21 0
我也超喜欢丸子。。。看着你那一张图,还有水汽,真素太诱惑了。。。

楼主留言:

哈哈~可以试试自己弄个去~一次吃得很撑~很划得来~我经常拉着我好朋友一起吃丸子~

齐小憩

ZxID:8903243


等级: 内阁元老
配偶: 瑶池碧落
举报 只看该作者 13楼  发表于: 2012-02-22 0
我前几天在天涯看到了一个用电饭煲做蛋糕的帖子,很不错哦,末末可以试试

楼主留言:

我试过做蛋糕~可能方法不是很对,不是很成功~蛋糕主要是要蓬起来呀~小憩再看到了~把地址给我看看哈~=3=


墨水依澄

ZxID:8358666


等级: 派派版主
配偶: 陌亦輕。
举报 只看该作者 14楼  发表于: 2012-02-22 0
2012.2.22


关于面粉类的东西。
很多人都说我不像南方人,我对饼类东西特别偏爱,在家的时候,老妈也很喜欢做手工面、煎饼,有时候晚餐就吃煎饼包着一些菜,现在想起,口水直流,过年回去的时候,老妈的包子做得有模有样,无师自通呀!!我对这些小玩意的小爱好大概就遗传自老妈吧~

煎饼

晚上会自己煎个饼子填饱肚子,有时候是咸的,有时候是甜,不过一般咸的机会比较多,甜的饼子可以试试南瓜饼,很香甜。



煎饼其实最好是用平底锅,就不用像我这么费力的表演杂技似的荡漾。
煎饼主要成分就是面粉,水,咸饼可以加点葱。




和同事说的几句话,不留心,就黑了,不过幸好我自己比较老的,带锅巴的煎饼,很香,很酥。




加过牛奶的煎饼,被同事贬低的一点奶味都没有。其实,吃的多了,奶味就有了,想继续行骗我的饼子,没门~=V=



出了包子,很喜欢吃煎饺,就着现有的材料,我包了世上也许没人尝试过的腊肉饺子。ORZ



自己做的皮子,没有买的皮子那么好。




把水饺给下了,貌似煮的有点久。




又被我给煎了,很喜欢吃煎饺,煎饺也比下的腊肉水饺好吃,不过煎饺还是只能趁热吃,冷了完全没那个味了。
煎饺是个辛苦的活,当时一手的油呀~


记得每次到元宵节的时候老妈都会给我买元宵吃,和朋友打电话的时候说起,也对我老妈炸的元宵流口水。
现在只能自己炸元宵。



只是这里的元宵没有我们那里的元宵好吃,太甜了。


买了一斤元宵,我是又炸了又煮了。




以前不是很喜欢吃木瓜,后来不知道怎么喜欢上了。
也许我是想着某件膨胀的事情?!
木瓜牛奶。





周末去沃尔玛看见了小模具,买了下来,继续试了下上次的牛奶布丁。
太软了,只能就着模具上吃。形象神马看来不是一天能成功的,继续加油~




[ 此帖被墨水依澄在2012-02-22 21:16重新编辑 ]
梦微之

ZxID:7647579


等级: 内阁元老
一切都是最好的安排。
举报 只看该作者 15楼  发表于: 2012-02-22 0
墨墨会做的东西实在多。。跟乃生活在一起的真有口福
貌似那个煎饺真的有点过了。哈哈~感觉还是白嫩嫩的时候好看,嘿嘿
木瓜牛奶。。牛奶布丁我都喜欢。。T-T
墨墨做的甜食嗷。我也想吃。。。

楼主留言:

其实做来做去就是哪几样而已~
煎饺其实没那么过,只是手机拍的话,就感觉很过了~
嘿嘿~可惜不能打包呀~

明雅蓝夏

ZxID:9182566


等级: 热心会员
“ 您还没有设置个性签名 ”
举报 只看该作者 16楼  发表于: 2012-02-22 0
真不错 看着都好吃
一开始是想看那堆口是啥而进来的。。。不过发现没进错

楼主留言:

呵呵~民以食为天,口口就是嘴的意思~


唯数流舟尽

ZxID:14209126


等级: 文学大师
举报 只看该作者 17楼  发表于: 2012-02-23 0
煎饼我家也常做嗷,面糊里放点其他东西(胡萝卜丝、北瓜丝什么的都有放过),面糊稍浓一点,出来就素饼状的啦,还会厚一点,嗷嗷,咱只喜欢咸的~发现乃才是DIY发烧友。。。

楼主留言:

是呀~也挺好吃的~下次试试看~
嘿嘿~DIY其实挺有意思的~

墨水依澄

ZxID:8358666


等级: 派派版主
配偶: 陌亦輕。
举报 只看该作者 18楼  发表于: 2012-02-26 0
12.2.26

一日三餐

早上,一个韭菜煎饼。
图看上很有早上的感觉,泛着光。。。(被我邪恶的效果)




午餐
一个人就一个菜,其实我是能简单就简单点来着。
豆子炒腊肉 (腊肉是从家里带来的)

    




1、将腊肉切片,放入沸水中煮一会儿。(主要是家里的腊肉会比较咸,如果是超市的就不用了。)



2、将过过沸水的腊肉沥干水,倒入锅中翻炒一下。



3、将豆子倒入锅中,加适量的水煮下,注意水不宜过多,不然豆子味全水了,到水差不多没的时候,将腊肉,一些调味料倒入,一起翻炒。



4、豆子腊肉就好了。



吃完午餐,要不来点水果?新鲜的草莓不错,卖相很好,不过就是不够甜。。。







晚餐,周末时间比较多点,就试着做了一下蛋糕,电饭煲做的。
(红枣蛋糕)
材料:鸡蛋四只,红枣少许,面粉,牛奶

1、将蛋清和蛋黄分开,蛋清搅拌均匀加一勺白糖再打发成奶昔状(后续打发很是辛苦,有自动打蛋器的童鞋就不要用手工了,手工要30+分钟,很苦逼的辛苦活),个人觉得像泡沫。。







2、蛋黄中加入牛奶,面粉,白糖搅拌,搅拌均匀后,加入打发的蛋清,先加入一般,上下翻动,不要搅拌,翻动均匀后,继续加入另一半,继续翻动均匀,中间可以加入像红枣、葡萄或者坚果类的东西。






3、电饭煲中放一点油,防止粘锅,再将混合物倒入,按下煮饭按钮,不一样电饭煲就跳了,用一块毛巾将电饭煲的出气孔盖住,闷个20分钟左右,香喷喷的蛋糕就做好了。













个人觉得这个比较像披萨。。。orz
[ 此帖被墨水依澄在2012-02-26 21:57重新编辑 ]
齐小憩

ZxID:8903243


等级: 内阁元老
配偶: 瑶池碧落
举报 只看该作者 19楼  发表于: 2012-02-26 0
墨墨真的好有耐力啊~~~

楼主留言:

打蛋清的时候我都快崩溃了!!!!

发帖 回复