手工巧克力
材料：鲜奶油75ml、无盐牛油65ml、黑巧克力160g
做法：
1.先把黑巧克力放在锅里隔水煮溶。
2.牛油隔水煮溶后倒入巧克力中搅匀。
3.倒入鲜奶油，搅匀
4.把搅匀的巧克力浆倒入模中，放入冰箱过夜。
5.浆凝结后倒出，如果是大模，可以用刀切成小块
6.最后倒上巧克力粉或各种果仁碎装饰即可
DIY TIPS
成本：鲜奶油250ml装的大约二十多元，牛油大约十多元，黑巧克力如果买小排包装，约需30元，总成本大约共计70元；
购买事宜：注意一定要认清牛油包装上的“无盐”字样；推荐去香港观塘的Baking Ware house那样的专门店选购材料，有更多选择；
备注：可以往巧克力浆里面加任何自己喜欢的食物素材，可以加入酒、椰糖、干果或果仁等，外形也百变，也可加入一些装饰元素，不但可撒上可可粉、果仁、椰丝，或者为其淋上一个脆的朱古力外壳等，令其看上更矜贵，成就独一无二的手工作品，这就是DIY最具乐趣之处。
