用味蕾感受爱1_派派后花园

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用味蕾感受爱1

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595903490

ZxID:126224

等级: 派派新人
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-06-10 0
手工巧克力

  材料:鲜奶油75ml、无盐牛油65ml、黑巧克力160g

  做法:

1.先把黑巧克力放在锅里隔水煮溶。
2.牛油隔水煮溶后倒入巧克力中搅匀。
3.倒入鲜奶油,搅匀
4.把搅匀的巧克力浆倒入模中,放入冰箱过夜。
5.浆凝结后倒出,如果是大模,可以用刀切成小块
6.最后倒上巧克力粉或各种果仁碎装饰即可

  DIY TIPS

  成本:鲜奶油250ml装的大约二十多元,牛油大约十多元,黑巧克力如果买小排包装,约需30元,总成本大约共计70元;

  购买事宜:注意一定要认清牛油包装上的“无盐”字样;推荐去香港观塘的Baking Ware house那样的专门店选购材料,有更多选择;

  备注:可以往巧克力浆里面加任何自己喜欢的食物素材,可以加入酒、椰糖、干果或果仁等,外形也百变,也可加入一些装饰元素,不但可撒上可可粉、果仁、椰丝,或者为其淋上一个脆的朱古力外壳等,令其看上更矜贵,成就独一无二的手工作品,这就是DIY最具乐趣之处。

chenxins

ZxID:770175

等级: 小有名气
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2008-06-10 0
不太油腻就好
好象挺有意思
elsaeve

ZxID:695049

等级: 热心会员
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2008-06-10 0
自己做的有点不敢吃来着
lu10378410

ZxID:752997

等级: 脱颖而出
无知才是伟大,所以,每天都在学习......
举报 只看该作者 地板   发表于: 2008-06-10 0
那得你做的好,烧糊了就在你老公惹你生气给他喝~~~~~~~~~~~~~~~~~~
╭★. 毎⒈滴淚. ︶‐都哊鉈落下啲含億
火舞焱焱

ZxID:704386


等级: 派派贵宾
配偶: 水色空檬
生亦何哀,死亦何苦。。
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-06-10 0
自己做出来的东西,不用吃已经很幸福了
本人以死。。有事请烧纸。。。
dxb

ZxID:64451

等级: 自由撰稿
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-06-10 0
其实觉得就黑巧克力已经很好吃了。不大喜欢牛奶巧克力
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