苹果是印度梵文苹婆果的简称。
其品种按成熟早晚可分为：祝光、伏花皮、黄魁、红魁（六七月间成熟，由于生长期短，果肉组织松软，味淡，不耐贮藏）；红玉、红元帅、黄元帅、红星、黄龙、秋花皮、迎秋、丹顶（八九月间成熟，果肉较早熟品种质好，味甘酸，可短期贮藏）；国光、鸡冠、青香蕉、金星、倭锦、晚沙布、印度、柳玉、红富士（秋十月或十一月成熟，质量好，耐贮藏，味甘酸）。
苹果有很多的妙用，每天一个苹果的好处大家应该都已经知道了，这里我就不多做介绍了。
这里，主要介绍苹果的其他特性。
首先，
适宜人群：
1. 慢性胃炎、消化不良、气滞不通者，便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎，高血压、高血脂和肥胖患者，癌症患者、贫血和维生素缺乏者尤其适合。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应；
2. 肾炎和糖尿病患者不宜多吃。
其次：
食疗作用：
苹果味甘、酸，性凉，归脾、肺经；
具有生津、润肺，除烦解暑，开胃、醒酒，止泻的功效；
主治中气不足，消化不良，气壅不通，轻度腹泻，便秘，烦热口渴，饮酒过度，高血压等。
然后，
食物相克：苹果忌与水产品同食，会导致便秘。
最后，
介绍一个苹果治小儿腹泻配方：
【配方】苹果若干个。
【制法】将苹果用开水洗净，削皮，隔水蒸熟，捣烂成泥，备用。
【服法】每日4次，每次约一百克，一岁以下婴儿每次约五十克，日服3～4次，此时不食其他食物，待症状好转后可减少吃苹果泥，而适当增加牛奶酪。
【功效】益脾健胃，厚肠止泻。还适用于经常大便溏薄。
PS：话说，这个治小儿腹泻的配方，在本草纲目里都没找到，应该是一个新配方。
