在新西兰，基本家家户户都会在厨房备上一两罐蜂蜜，吃早餐时，喜欢把蜂蜜抹在面包片上；泡柠檬水时，喜欢往里面加上一两匙蜂蜜；做蛋糕点心时，鲜纯的蜂蜜更是不可缺少的调味品！
新西兰纯净无污染的土地孕育了世界上最优质的蜜源，因此新西兰蜂蜜的品种多、质量高，受到无数人的追捧和喜爱。
对于新西兰蜂蜜你了解多少，跟随小葵一起来看一下吧~
品种1：麦卢卡蜂蜜（Manuka Honey）
这种蜂蜜是新西兰最著名的蜂蜜，也是新西兰独有的特产。麦卢卡（Manuka）来自新西兰土著的毛利语，它是一种新西兰独有的、属于桃金娘科的植物，也是世界上最珍贵的蜜种之一。
麦卢卡茶树林主要分布在新西兰南北岛的山地和海湾，尤其是新西兰东海岸的干燥地区。麦卢卡树叶及树皮是新西兰原住民毛利人的天然草药，有“天然抗菌素”的美名。麦卢卡蜂蜜具有独特的风味与天然抗菌功效，尤其对治疗咽炎、肠胃炎有奇效。
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品种2——三叶草蜂蜜（Clover Honey）
三叶草蜂蜜主要产自加拿大和新西兰，被认为是最受欢迎的蜂蜜品种之一。三叶草蜂蜜清新爽口，微甜，非常适合抹在面包片上烘烤。根据产地和蜜源的不同，这种蜂蜜的颜色也有所变化，从透明到浅琥珀色，再到深琥珀色都有。这种蜂蜜是清火排毒、滋阴润燥的佳品。
单品推荐：蜜纽康南岛三叶草蜂蜜 Manuka Health southern Clover Honey
品种3——瑞瓦瑞瓦蜂蜜（Rewarewa Honey）
浓郁的瑞瓦瑞瓦蜂蜜口感饱满，象麦芽糖，它来自新西兰bushy山脉的一种像针一样的淡红色鲜花。这种优质蜂蜜呈暗红色，具有焦糖般的甜味及口感,，常被当作自然甜料用在热饮和涂抹在面包上，深受小孩子的喜爱，与牛奶一同饮用，不仅美味好喝，还能辅助吸收牛奶里的钙镁营养。
单品推荐：康维他瑞瓦瑞瓦蜂蜜 Comvita Rewarewa Honey
品种4——塔瓦瑞蜂蜜（Tawari Honey）
塔瓦瑞蜂蜜的蜜源是新西兰塔瓦瑞树的乳白色花朵 ，这种蜂蜜拥有金黄的颜色和奶油糖果的美妙味道。由于其异常可口的风味，经常被用于制作蛋糕、饼干和冰淇淋。
单品推荐：蜜纽康塔瓦瑞蜂蜜 Manuka Health Tawari Honey
品种5——卡玛希蜂蜜（Kamahi Honey）
卡玛希树是新西兰无污染森林里的原生常绿植物，被新西兰的土著毛利人称为神树。每年春季，在新西兰的原始森林中生长的卡玛希树上都会开满美丽芬芳的乳白色花朵，它们的花蜜味道醇美，对蜜蜂具有很强的吸引力。卡玛希蜂蜜呈淡琥珀色，具有与众不同的口感和余香，深受蜂蜜鉴赏家的喜爱。
单品推荐：蜜纽康卡玛希蜂蜜 Manuka Kamahi Honey
品种6——野花蜂蜜（Wild Honey）/百花蜂蜜（Blend Honey）
野花蜂蜜又称为"野蔷薇 "或"混合花"蜂蜜，一般用来表示多种花源或花源不明的蜂蜜。颜色的改变可以从明到暗，蜂蜜的味道从轻微到醇厚再到浓郁丰富，取决于蜂蜜中各个不同季节的野花花蜜的混合情况。
单品推荐：康维他南方百花蜜 Comvita Southernlands Honey
单品推荐：Nelson Honey 西海岸百花蜂蜜 Nelson Honey West Coast Honey
品种7——蜜露（Honeydew）
蜜露也叫树蜜，是一种独特的蜂蜜种类，是指由蜜蜂采集于另一种昆虫，如蚜虫或介壳虫分泌产生的花蜜的蜂蜜。这种蜂蜜有助于维护和促进肠道内的益生菌繁殖，并且具有很高的抗氧化性。
单品推荐：Nelson Honey 毛榉甘露树蜜 Nelson Honey Honeydew
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