如果不用考虑时间每顿饭都自己做的话,真的也是一件愉快的事情,最和自己的胃口的菜一般都是自己做的
冬天最爱吃的菜是韩式泡菜汤
寒冷的冬天,煎个五花肉和泡菜,给豆芽和大蒜叶子和其他的蔬菜断生后,放上韩式辣酱,加水在锅里咕噜咕噜就可以出炉了,好吃又下饭
夏天最爱吃的菜是凉拌菜和凉面
暴热的夏季,给爱吃的蔬菜断生后配上好吃的凉拌汁,一般配比都是生抽,耗油,康乐醋,蒜泥,小米椒,辣椒面,孜然粉或者五香粉,泼个热油或者放个香油,随手一拌,凉面或者凉拌菜手到擒来。
一年四季都爱吃的就是清炒时蔬,什么季节吃什么蔬菜,一年四季到头都爱吃的是四季豆和花菜
哦对我是豆芽脑袋,犹爱黄豆芽,黄豆芽脆脆的口感,哪怕知道没什么营养,也是每次都可以配着吃一大碗主食,什么菜都爱放一点点。
而且我特别喜欢时蔬那种脆生生烧法,需要稍微长时间烹煮得就焯个水,蒜泥热油爆炒一下,浇点生抽就可以出炉了。不需要的话就直接冷锅热油的下过,随便两下就可以上桌了,这种烧法真的要注意焯水爆炒的时间要刚刚变色的时候就可以了,炒过了就不太好吃了
一说到吃这种事情,感觉自己的口水都要留下来了,简单的家常菜也需要人耗费心力去做。