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[特色美食] 【时尚】【原创】重庆老火锅体验

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姒墨妃墨。

ZxID：55531909

17947鲜花 1鸡蛋

等级: 派派活动专员

配偶: 七染

9.12/9.29/10.30周年(>ω･* )ﾉ

举报只看楼主使用道具楼主发表于: 05-27 0

— 本帖被 Ⅵ歲嘞执行加亮操作(2024-05-27) —

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到重庆第一顿就去体验了下老火锅，正好是中午，在美团上看了下酒店附近的高分店铺，然后出发，没想到看着导航一点点，结果一会上坡一会下坡的，东厂长老火锅，我应该没记错名字，在马路上下阶梯进去（结果说这个是在5楼，果然是3d城市），复古的装修（毛坯型），还挺有感觉的，大中午的没几个人，点了个鸳鸯锅微辣，端上来牛油都是冻住的，开始煮，围着挺香的。然后小哥给我推荐当地的油碟，给我调了一个，说是蒜泥（一大勺子）、葱、香菜、再加一罐子香油。在这之前我没吃过油碟，后面吃着辣锅里的肉配油碟，发现还真不错，比想象中的好吃。还有特色甜品冰豆花，外观和口感都很像双皮奶，味道其实也挺类似的，冰冰凉凉配上红豆，很解辣也很解腻，好评。然后还有红糖糍耙，刚端上来觉得超好吃，不过也不能多吃，这个路上真的好多都在卖。最后说下重点的火锅，其实没想象中那么辣，闻着很香，入口也是就觉得香，之后才是感觉到辣文，一点也不呛人，配油碟真的也很合适，比我调的好吃，素菜最好评，尤其那个大块的豆干和切成细丝的土豆，我们这边火锅都是大片的土豆。最后说一下老荫茶，一开始还不了解，觉得好烫没喝，但是其解腻去油效果很好。