我尤其钟爱糖醋排骨，
小的时候去爷爷奶奶家过年的时候才能吃到，
每次都是要吃很多的，
那时候是姑姑做的，
姑姑的手艺来自奶奶，
我那时候觉得很好吃，
但是妈妈常说，不及奶奶做的好吃，
自从我懂事以来，奶奶一直都是病着，
都没下厨过，也就没有吃过奶奶做的糖醋排骨，
后来大了出去吃饭，
这道菜也是我必点的之一，
但是外面做的也不如姑姑做的好吃，
做起来比较麻烦也不好没事就去姑姑家蹭饭，
某天晚上和妈妈聊起过年需要囤货的清单，
无意中说起，可以过年休息的时候来研究下怎么做糖醋排骨，
结果，第二天还在上班，妈妈给我发了一张照片，
她居然做了家庭版的糖醋排骨！！！！！
说是试了几次，总算做出来满意的成果了，
回家第一时间尝了口，
就是那小时候的味道，白糖和陈醋调的糖醋汁，
陈醋不如白醋的酸味浓烈，会有一种呛喉咙的气味，
所以不太喜欢白醋，
用陈醋调出来的色泽也很不错，
感觉妈妈真的好厉害呀，
完美复刻了这味道，
以后可以不用再馋了啦
