【转】职场必须知道的酒桌礼仪！_学习&职场

冬雪。

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举报只看楼主使用道具楼主发表于: 2023-11-25 0

职场必须知道的酒桌礼仪！

俗话说，“酒里有乾坤”。

懂得如何玩转酒桌的人，势必在职场中也可以如鱼得水。

在进入职场后，特别是和领导、客户一起喝酒时，更要懂得如何运用好喝酒的艺术，今天就为大家讲讲，职场酒文化的精妙之处。

一、敬酒礼仪

当自己敬别人时，如果不碰杯，自己喝多少可视情况而定，可以根据对方酒量，对方喝酒态度决定，切不可比对方喝得少。

当自己敬别人时，如果碰杯，一句"我喝完，你随意"方显大度。碰杯就要一口干，不能拖泥带水，不要矫情。

当我们敬酒时，一定要站起来，双手托杯，显示对敬酒之人的敬重。右手握杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。

在酒桌上，只有领导可以一人敬多人，这个是身份的象征；除非你是领导，否则绝不可一人敬多人。

一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序。

如果没有特殊人物在场，敬酒最好按顺时针顺序，不要厚此薄彼。

记住，碰酒要有说辞，否则会很尴尬，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

二、和领导一起喝酒

当与领导共赴酒局时，领导们敬完酒才是我们出场的时刻。

在领导敬酒的阶段，我们可以察言观色，少站队、多观望，话可以顺水推舟地说，但也不用刻意取悦领导。

洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给领导留下很深的印象。

学会帮领导解围，是酒局上很关键的一点。

当需要我们出马时，一定要当仁不让。比如领导不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬酒的人拦下。

如果领导跟我们喝酒，是给我们面子，不管领导要喝多少，自己先干为敬，切记，双手，杯子要低。

三、和客户一起喝酒

桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

你永远不知道你的客户有多能喝，韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

如果说错话，办错事，不要申辩，不要装傻，自觉罚酒才是硬道理。

一定给自己留三分清醒，不要酒后失言、失态，如果酒后大声喧嚷、唾沫横飞、筷子乱甩、手指乱指，必然会给客户留下不好的印象。

保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，酒局快结束时，给客户、领导一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。

四、酒量一般怎么办

有小伙伴问，刚进入职场，酒量真的不太行，但是一些酒局真的推不掉，应该怎么办？

要么一开始就不喝酒，让周围所有人都知道你滴酒不沾，这样也可以推掉很多不必要的酒局。

但如果你去了酒局的话，只要你喝酒，哪怕酒量不好，也不要把"我不会喝酒"挂在嘴上，免得别人骂你虚伪。

上座后先吃一些肉类、淀粉类食品垫底，这样喝酒不容易醉；

不要主动出击，实行以守为攻战略；掌握节奏，不要一下子喝得太猛；不要几种酒混着喝，特别容易醉；

真的喝不动了怎么办？

也不必勉强自己，毕竟身体健康最重要。

如果喝白酒，酒局进行到一半时，可以在酒杯边放一杯矿泉水，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，找机会偷换；（有风险）

干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；

如果喝啤酒，每次干杯时倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒杯，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝不少。

跟领导一起喝酒，“酒桌礼仪”要懂得，牢记这5点，从容有礼人人夸

进入职场以后，就会发现工作上有一些饭局是不可避免的。这对于一些职场小白或是不怎么参加饭局的人来说，难免会有些无所适从，生怕自己不小心做错什么。在这种时候，就需要学习一些“酒桌礼仪”了！

酒桌上还有什么礼仪？那是当然，我们中国从古至今都是礼仪之邦，即使是在饭局酒桌上也是要讲“酒桌礼仪”的，今天就给大家分享一下酒桌礼仪上比较重要的5点。希望大家看过之后，再去参加饭局的时候，能更加从容有礼。

第一点：落座

一场饭局，最开始肯定就是落座的问题。在酒桌上，可不是随便乱坐的，哪个位置坐什么人都是有讲究的，位置的不同也代表了在这场饭局上重要程度的不同。

一般一场饭局都会有主客两方，坐在正中间面对门口的位置是主人，也就是组织这场饭局的主陪，他要掌握好整场饭局的节奏，调节好气氛，陪好重要的客人。在主陪的右手边就是本场饭局最重要的客人，也就是主宾，主陪的左手边就是副主宾，本场次重要的客人。

主陪对面靠近门口的位置就是副配，因为靠近门口，上菜一般都是从这里，所以这个位置不会安排给客人。副陪的主要任务就是协助主陪用行动招待好宾客，例如斟酒、添菜、添水等等。

主宾和副主宾位置安排好后，才会安排其他客人和随行人员。所以，参加饭局时，不要随便乱坐了，看清楚自己该坐的位置再落座。

第二点：动筷

上菜后不要随意动筷，领导发话后，先由领导和客人动筷后，再动筷。再上菜后先转到领导和客人那边，由他们先行品尝，领导和客人在夹菜时，不要转动圆桌。如果想给领导和客人夹菜，记得使用公筷。还有，记得注意一下吃相，可能上了一天班，非常劳累饥饿了，也不要狼吞虎咽，这是最基本的礼仪。

第三点：斟酒

一般斟酒都是由主人这边亲自开启，斟酒。如果是公司招待客户，领导安排你做副配帮忙斟酒，记得斟酒时要站在客人的右侧身后，右手托住酒瓶底部，左手扶好酒瓶，将酒缓缓的倒入杯中，一般九分满就可以了。

此外，斟酒也是有顺序的，一般从主宾开始，其次主陪、副主宾，这样顺时针方向开始斟酒，最后给自己斟酒。

第四点：敬酒

在酒桌上，敬酒也是有讲究的，要先等领导互相敬完自己再敬，敬酒的时候，右手举杯左手托底，杯子要低于对方的杯子。切记不要一人敬多人，敬别人酒，不要喝得比对方少，毕竟是你在敬对方酒。

第五点：言行举止

老话常说，“酒品见人品”，在酒桌上喝酒是在所难免的，这个时候要把握住自己的量在哪里，千万不要逞一时之气，让自己喝得大醉。酒醉之后的言行举止都影响着领导对你的看法，所以，把握好一个度，不要给自己发酒疯、出丑的机会。

现在的年轻人聚餐都比较随意，对于“酒桌礼仪”都不是特别清楚，这样在职场的饭局上就比较容易出错。尤其是跟领导或客户一起喝酒的时候，还是要懂得一些“酒桌礼仪”的，学会上面这5点，做一个懂礼的人，从容不迫人人夸赞。

职场新人喝酒必懂的5个饮酒礼仪

职场新人除了要快速熟悉工作，在必要的场合还是要懂得一些礼仪，这样才能够在领导心中留下好的印象，一般新人入职，都会有欢迎仪式，聚餐自然也是少不了的，但是作为新人还是应该懂得一些礼节，这样才能够更好的给自己的职场印象加分。

不要劝上司饮酒

职场新人不要过分张扬，在酒桌上尽量要保持沉默，千万不要劝上司饮酒，这样对于上司来说是非常不尊敬的。

避免空手去上司家聚会

虽然是上司的私人邀请聚会，但是第一次去人家，必然不要有空手的机会，可以适当地买些水果作为礼物，这样也是出于礼貌。

控制自己饮酒量

不要以为私下聚餐就可以放肆，毕竟还有职场中的领导在场，作为新人还是要适当地控制自己的酒量，以免饮酒出事。

不要出头点菜

对于职场新人来说，千万不要主动要求去点菜，这样对于领导来说，都是不懂礼貌的，毕竟付款的不是自己，还是由领导说了算，自己吃好就行。

学会为老板考虑

在酒桌上，也不要只顾自己的吃喝，要适当地看领导的眼色行事，学会站在领导的角度看问题，你才能够给领导留下好的印象。