菠萝和凤梨是不是同一种水果?多年来一直是人们经常讨论的问题。由于二者的外观十分相似,酸甜的口感也大致相同,因此很多人都难以辨别。那么菠萝和凤梨到底有什么关系,又有什么样的区别呢?这些问题让我们来一一揭晓!
首先,菠萝属于被子植物门凤梨科凤梨属植物,是世界第三大热带水果,有70多个品种。因此,菠萝只是这一类品种的总称。至于一直饱受争议的“菠萝和凤梨是不是同一种水果?”答案是肯定的。
其次,从植物学分类来讲,菠萝就是凤梨,如同土豆和马铃薯、番茄和西红柿一般,只是不同地方的称呼有所不同。
生活中,人们经常会从叶片有无锯齿、果眼深浅、需不需要泡盐水等方面进行区分,但这些实际是不同菠萝品种的差别而已。例如,菠萝品种之一的“巴厘”,它的叶片上有锯齿,果眼较小,肉刺多且深,食用之前需要泡盐水;而同为菠萝品种的“金菠萝”,它的叶片边缘无刺,有着较大的果眼,并且无需浸泡盐水即可食用。因此,不少人都将“巴厘”称为菠萝,而认为“金菠萝”是凤梨。事实上,这些品种不一带来的形态,口感的差异,都不能改变它们同为菠萝的事实。
但从市场销售角度分析,通常将叶片无锯齿、果眼浅、直接吃、不“扎嘴”的“无眼菠萝”品种称之为凤梨。
总之,菠萝和凤梨只是名称上的差异,本质上是相同的。
转载来自:科普中国网
【感想】
囧,因为水果店经常分开写菠萝和凤梨,我一直以为这是两种长得像的水果,有亲戚关系那种。原来本质上就是一种,菠萝是这种水果的大类统称,只不过口感更好不容易涩嘴的会被称为凤梨,可能价格也比平常菠萝更贵一些
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