昨天才听人说今天立冬,一直都没注意到,光想着前几天开始天气降温了,真的是冬天要来到了。
每年立冬、冬至的时候都要吃饺子,一般都是家里自己包,我也只能赶赶皮,帮忙包包,一直不会调馅,所以不能指望我。以前有一阵很喜欢吃香菜馅的饺子,几乎吃饺子都吃这个馅的,当时觉得香菜和肉拌在一起能完美的融和。不喜欢香菜味道的应该吃不惯。吃了很长一段时间之后开始偶尔吃了,还吃过柿子椒馅的,别人包的西红柿鸡蛋馅的包子,觉得西红柿鸡蛋能包出来,需要点技术。现在反而吃一些茴香、韭菜的比较多,还是这些是经典款。韭菜馅一般用韭菜、鸡蛋、虾三种调和在一起比较好吃,虾不要弄碎,就是一块一块的,吃饺子的时候沾点醋配着能吃好多,真的是好吃不过饺子。
在冷冷的冬天,吃着热热的饺子,心里都是暖和和的,让我们准备迎接冬天的到来吧。