【萌喵】【转】“糖炒栗子”趁热吃但一天不要超过8颗_派派后花园

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[健康养生] 【萌喵】【转】“糖炒栗子”趁热吃但一天不要超过8颗

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aamaio

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庸俗的懒人ᓚᘏᗢ
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2023-10-26 0


  天气渐冷，又到吃“糖炒栗子”的季节。板栗素有“干果之王”的美称，含有丰富的膳食纤维、脂肪、蛋白质、矿物质以及维生素。同时，板栗中也含有大量碳水化合物，热量比较高。北京市隆福医院主管营养师柳月明提醒，吃板栗要注意控制量，趁热吃。

控量吃

  板栗是药食同源食物。“从中医角度看，它具有健脾益肾的功效。”柳月明介绍，板栗的热量较高，还含有少量脂肪、蛋白质以及维生素C。100个栗子含热量大概200卡路里，和同等重量的馒头差不多，一天食用量不要超过8颗。

趁热吃

  凉板栗不易于消化。柳月明解释，板栗中含有较多淀粉，主要是支链淀粉，也含一定比例的直链淀粉，直链淀粉冷却后会产生较难消化的抗性淀粉，吃完后可能会引发胃肠不适，栗子趁热吃，更易消化。

久坐族少吃

  有减肥需求人群、高脂血症患者、平时活动量很少的人应少吃板栗，糖尿病患者也不宜多吃。柳月明解释，栗子的碳水化合物含量高，不利于餐后血糖的控制。经常坐办公、活动量很少的人群，消耗本来就少，多吃高热量食物，体内积累的碳水化合物会转化为脂肪储存到小腹部位。

本文来源：新京报责任编辑： 徐文庆

https://www.163.com/jiankang/article/IHTRPD2F00388050.html  
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  • Ⅵ歲嘞

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  • Ⅵ歲嘞

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