“霜降”，是24节气中第18个节气，此时天气变冷，初霜出现，这个节气是秋季的最后一个节气，进入霜降就意味着冬季的开始。在霜降时节，人们体内的气血也开始收敛，而在这霜降到立冬前的这段时间，身体养生尤为重要。建议大家要抓紧时间，进补脾胃，以便有更好的身体素质入冬。

老人常说饮食要讲究“因时而食，顺时而养”。在这个凉爽的秋季，有一种特别好的应季佳果正在大量上市，吃起来香甜又软糯，人人都喜欢，它的营养十分丰富，这种佳果就是板栗。

板栗被人称之为“肾之果”，生吃养肾又活腰，熟吃健脾又养胃。板栗含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用具有一定益气补脾、补肾强劲以及益气补血等作用。特别是平常老是腰骨疼、手脚冰冷又没劲的朋友，时常吃点它，养生效果真的很不错。

平时除了吃糖炒栗子，还有其他的家常做法，味道也是杠杠的，今天整理了板栗的2样家常吃法，如果您也喜欢吃板栗，不妨跟着一起来试一试。

-【板栗烧排骨】-

主要食材：排骨，板栗，酱油，料酒， 姜片，热水

做法：

排骨泡出血水，锅内倒油，小火爆香香叶，八角和姜片。倒入排骨，快速翻炒均匀，变色后调入料酒和胡椒粉，继续翻炒2分钟。

倒入酱油蚝油翻炒出香气，加入2碗热水煮沸后盖上锅盖焖25分钟，倒入板栗翻匀焖10分钟即可出锅。

好吃的板栗烧排骨就做好了，在吃这道板栗烧排骨的时候，切记不要再搭配羊肉、杏仁、芹菜、狗肾、菊花或者豆腐等食物一起吃，以免身体出现不良反应哦。

-【板栗鸡汤】-

主要食材：板栗，土鸡，姜片，百合干，胡椒粉，枸杞，米酒，盐，温水适量

做法：

百合枸杞分别用清水浸泡5分钟捞出，锅里倒油，把姜片爆香，倒入鸡肉转大火，把鸡肉快速翻炒变色，倒入3大勺米酒。

把板栗倒入锅内，倒入适量的温水，将百合干和枸杞一起倒入，大火煮沸大火煮沸后转小火焖半小时，加入盐调味即可出锅。

好喝的板栗鸡汤就做好啦，喜欢的一定要做来试试~最后给大家一个小贴士，板栗的营养价值虽然很高，但大家也要注意食之有度，不宜过量。还有严重上火、有糖尿病或者对它会过敏的朋友，请勿食用板栗。

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