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发表于: 2023-10-11
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— 本帖被 轻尘· 执行提前操作(2023-10-12) —
曾经在南方,见过盛开的梨花,白色的花清纯动人。
风吹摇曳的样子,清丽一词似乎有了具体的样子,见过便令人难忘。
平时能够接触到的,还是梨树的果实。梨的种类还是很繁多的。
因为梨的读音关系,往往都是独自一人吃一整个梨。
要是小的香梨,绿色的果皮一削,果肉是有些沙的颗粒感。
个头不大的小香梨,吃完一个,还能意犹未尽再来一个。
但若是大一些的梨,吃完一个,就真的是有很明显的饱腹感了。
所以大些的梨,更喜欢烤起来吃。
把洗干净梨的果核去掉,把泡好的银耳与枸杞放到梨的肚子里。
外面裹上锡纸,放入烤箱等待,就会有软糯热热乎乎的烤梨。
而且梨的精华,化作了汤汁聚积,吮吸一口都是甘甜美味。
不爱吃烤梨的话,也可以用小火慢熬梨汤。
冰糖与雪梨完美碰撞,加上话梅的酸,与银耳的胶质。
就会是一杯汁水黏稠但味道爽口的小吊梨汤了。
应季的梨弥补了秋天的干燥,怎么吃都是润肺的满足。
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轻尘·
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2023-10-12
原创内容 感谢对派派原创文学的支持 ╭(╯3╰)╮
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沙发
发表于: 2023-10-13
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冰糖雪梨经常炖,倒是不知道还有烤梨,眼睛又学会一个食谱
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