牛肉洋葱发面饼

南方人家，几天不吃饼也会想的呢。今天用牛肉洋葱还有菜椒调配成馅料，微炒了一下之后，用来包馅饼味儿超赞，朋友们喜欢也可以试一下。当早餐很是不错的呢。

原料：牛肉、洋葱、菜椒、中筋粉、清水、酵母、酱油、香菇酱。

做法步骤：

第1步、备好所用食材。

第2步、面粉里加入清水酵母及少许的白糖，用筷子划至面团成棉絮状。

第3步、再揉至无干粉状，盖上保鲜袋微醒一下。

第4步、微醒之后再揉至面团光滑，我这款水好好似少了一点，但做中式的发面饼没关系。

第5步、冰葱加入菜椒，搅至细碎。

第6步、锅里国油，将牛肉末下锅煸炒一下。

第7步、再将搅动好的洋葱及菜椒加至在里面。

第8步、调个人喜欢的酱汁，我用到了香菇酱及时酱油。

第9步、将酱汁加至在锅里，炒至食材挂味。

第10步、将醒好的面团分割好备用。

第11步、擀好面皮后将牛肉馅包制在里面。

第12步、预热好电饼铛。

第13步、刷一层薄油，将面饼码摆在里面。

第14步、上盖压制一会，煎烙至面饼熟透出味即可。

第15步、这样子一份洋葱牛肉发面饼就完成了。

来自美食天下牛妈厨房的作品。