这个点心就是南瓜椰蓉糕,香甜软糯,多吃也不腻,多吃南瓜能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧!
南瓜椰蓉糕

配料:

2.取一定量切片放锅里蒸熟

3.准备好奶、玉米淀粉、白糖、椰蓉

4.把蒸熟的南瓜捣烂,之后加入白糖继续捣

5.捣烂之后加入奶、玉米淀粉搅匀,无颗粒状态,然后加热在电饭煲里煮(电饭煲里不粘锅),煮开后用勺子不停地搅拌,以免结块

6.至南瓜糊成不宜滴落的面糊状

7.容器底部撒上椰蓉
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8.将煮好的糊装进容器中,表面整平
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9.撒上椰蓉置凉,(想快速置冷放在冷水里冰一会)盖上盖放进冰箱冷藏两小时左右
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10.取出冷藏后的椰蓉糕,用小刀在容器四周划一下,将容器扣在案板上一摇糕自然脱落
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11.用小刀把糕划成小块
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12.依次在椰蓉里滚一下
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13.装盘(中间装饰的玫瑰花是用西红柿皮做成的)
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14.再来一张
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