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【萌喵】【转】为何牛肉一炒就老?原来焯水时,还要多加一步,否则牛肉不滑嫩!
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为何牛肉一炒就老?原来焯水时,还要多加一步,否则牛肉不滑嫩!
2023-09-30 08:12 发布于:四川省
为何牛肉一炒就老?原来焯水时,还要多加一步,否则牛肉不滑嫩!现在人们的生活条件是越来越好了,对于牛肉的喜欢更是非常的有所追求。由于以前家庭条件有限。对于牛肉来说,根本就没有吃过,现在完全不一样了,随时都能吃到自己喜欢吃的牛肉,而且现在牛肉也是我们最纯正的一种家常菜了,牛肉的价格确实是非常的昂贵,但是它的营养价值是非常的高。
经常吃牛肉的话,对于强身健体的结果是非常好的,而且现在正是孩子生长发育的时候。因此一定要孩子多吃牛肉。对于补钙效果也是非常好的,女人经常吃牛肉,皮肤更是越吃越滋润,在牛肉的吃饭有很多种,不管怎么吃都是非常好吃,到冬天的时候很多人都是在牛肉炖着吃。
但是到秋天之后,很多人都会将牛肉炒着吃了,牛肉炒上吃不仅颜值高,而且味道更是非常的美味,最重要的是超级下饭。尤其是孩子最喜欢吃的就是炒牛肉。对于炒牛肉来说,我们都知道在炒之前肯定是少不了焯水的。其实焯水之前还有一步是万万不能少的。
今天跟大家分享为何牛肉一炒就老?原来焯水时,还要多加一步,否则牛肉不滑嫩!喜欢吃炒牛肉的朋友们一起往下看,首先我们先将买回来,牛肉清洗干净之后,然后放入水中进行浸泡一个小时,将里面的脏东西浸泡出来之后。
之后再将牛肉清洗干净,清洗的时候你也可以放入食用碱和温水,搅拌均匀之后,进行搓洗牛肉。然后再将牛肉进行焯水。这样炒出来的牛肉,味道美味,而且更是非常的滑嫩。为何牛肉一炒就老?原来焯水时,还要多浸泡牛肉加一步,否则牛肉不滑嫩!你们喜欢吃炒牛肉吗?
为何牛肉一炒就老?原来焯水时,还要多加一步,否则牛肉不滑嫩!_进行_炒牛肉_时候
https://www.sohu.com/a/724401460_120603056?scm=1103.plate:218:0.0.1_3_1023925491221991424.0&spm=smpc.channel_230.block1_46_40xBb9_1_focus.2.1696059471620GVAbY1Y_417
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