唐朝统一战争中的主要战役有：浅水原之战(公元618年)、柏壁之战(公元619年)、洛阳、虎牢之战(公元620年)、虎牢之战(公元621年)、唐平萧铣之战(公元621年)、洺水之战(公元622年)、下博之战(公元622年)、唐灭刘黑闼之战(公元622年)、唐灭辅公祏之战(公元623年)。
浅水原之战
浅水原之战，发生于唐武德元年(618年)六月至十一月，唐朝秦王李世民率军在浅水原(今陕西长武东北)对陇西割据势力薛举、薛仁杲父子所部的作战，此役一举击败薛仁杲，夺取陇西，除去关中西面的一大威胁势力。此役李世民采用后发制人，疲敌制胜，坚壁不出，穷追猛打的策略，反败为胜。
此战，唐争取李轨成功，使薛军侧后受到威胁;李世民再战浅水原，闭垒以待，抓住有利战机前后夹攻，并乘势追击，使其兵不得聚，从而获胜。
在浅水原之战中，李世民巧妙地利用步兵和骑兵两个兵种在攻守上的不同优势，在长期的正面坚壁挫锐之后突然加以狂风暴雨般的背后突袭，从而获得会战的胜利，而此后又趁破竹之势以骑兵快速突击，攻灭敌人的老巢。这一套兵法成为后来李世民连破强敌的典范之作，如后来击刘武周、宋金刚、窦建德、刘黑闼等人，所采用的战术与浅水原之战都不无相似。利用骑兵奇袭敌军侧背，当己方占有骑兵优势时还不困难，但如浅水原之战那样，唐军在骑兵上全然占劣势，却仍然能取得全胜，这不能不归功于李世民过人的军事才能。
柏壁之战
柏壁之战，发生于武德二年(619年)三月至次年四月，是秦王李世民平定北方割据势力刘武周、宋金刚的关键战役，李世民在柏壁(今山西新绛西南)及其北地区消灭刘武周割据势力的重要作战。
武德二年(619年)，刘武周攻陷太原，派大将宋金刚继续南进，先后占领晋州、绛州、龙门等地。十一月，李世民率关中精兵，在龙门渡过黄河，屯兵柏壁，与宋金刚军相持。唐军占据有利地形后，用以饱待饥之策，坚壁不出，养精蓄锐。宋金刚军远道而来，补给困难，日见饥困。次年4月，宋金刚军中粮食吃尽，只好逃走。李世民引兵追击，大败宋金刚军，俘杀数万人。
此战，是中国战争史上后发制人、疲敌制胜的典型战例。李世民采取先疲后打方针，以主力坚壁蓄锐，待机破敌，遣偏师袭扰敌后，断其粮道，逐渐削弱敌之力量，积极创造战机，适时转入进攻，在进攻中力排众议，穷追猛打，连续作战，终获全胜，且收服大将尉迟敬德。唐军夺回河东，对巩固关中，尔后争夺中原具有重要意义。
虎牢之战
虎牢关之战，发生在唐朝武德三年(公元620年)七月至四年(公元621年)五月，秦王李世民率军在洛阳、虎牢关(今中国中部河南省荥阳汜水镇西北)各个击破王世充军(郑军)、窦建德军(夏军)的一次极其重要战役。
在决定天下归属的虎牢关之战中，李世民将智谋、勇猛、耐心、果断等各种统帅才能发挥到了极至，窦建德率领精锐主力十余万人前来支援王世充，李世民仅用3500名玄甲精兵为前锋增援虎牢关，结果大破窦建德十余万众，窦建德仅率数百骑逃遁，随后，洛阳的王世充也被消灭。天下的局势完全转向了对唐军有利的一面。
李世民一举平定窦建德、王世充两大集团，统一中国北方，奠定唐朝版图基础，军功显赫，李渊特设天策上将策封李世民，也间接导致日后的玄武门之变。
唐灭刘黑闼之战
武德五年六月，刘黑闼再次起兵，至十月已尽复故地(参见下博之战)，齐王李元吉畏其兵强不敢东进，朝野震动，朝臣多主张秦王李世民领军平乱。当时李世民与太子李建成争夺皇位继承权的斗争日益尖锐，太子中允王珪、太子洗马魏征担心李世民击败刘黑闼后声望更高，遂劝李建成请求亲征，自取功名，并趁机结交山东地区豪杰，以保皇位继承权。十一月，高祖李渊诏令李建成将兵讨刘黑闼，陕东道大行台及山东道行军元帅、河南、河北各州均受其指挥，有权便宜从事。十一月二十二日，李元吉派兵在魏州(治贵乡，今河北大名东北)击败刘黑闼弟刘十善军。
刘黑闼挥军南进，自相州(治安阳，今河南安阳)以北州县皆归附，唯魏州总管田留安拒守。刘黑闼久攻魏州不下，便南取元城(今山东莘县西南)，再回军攻魏州未果。十二月十一日，刘黑闼军陷恒州(治正定，今属河北)，杀唐恒州刺史王公政。十六日，幽州大总管李艺收复廉(治今河北藁城)、定(治安喜，今河北定州)二州。十七日，田留安击败刘黑闼军，俘其莘州刺史孟柱，6000将卒降唐。十八日，唐并州刺史成仁重破刘黑闼军范愿部。刘黑闼久攻魏州不克，李建成和李元吉率唐军主力北至昌乐(今河南南乐西北)，与刘黑闼对峙。李建成纳魏征建议，在军事进攻同时，辅以释放囚俘，瓦解刘黑闼军。
刘黑闼粮草已尽，部属多逃亡，或缚其将官降唐。刘黑闼见众心涣散，又恐唐军内外夹击，遂夜逃馆陶(今属河北)，永济渠桥未架好，难以渡过。二十五日，李建成和李元吉率大军追至，刘黑闼命部将王小胡背水列阵，自己却见桥已搭好，即过河西逃。刘部将士见主帅先逃，军心涣散，被唐军击败，赴水死者数干人，余者皆弃甲投降。唐军乘胜过桥追击，刘黑闼率数百骑逃脱。李建成命骑将刘弘基追击。六年正月初五，刘黑闼逃至饶阳(今河北饶阳东北)，从者仅百余人，欲入城求食，被其饶州刺史诸葛德威诱至城边擒获，送于李建成。刘黑闼和刘十善在洺州被杀，河北地区复为唐有。
