产妇在饮食上是必须要多加注意的，如果产妇不注意饮食的话，有可能会对自己的身体健康以及婴儿的身体健康都造成一定的危害，毕竟婴儿也需要吃产妇的奶水，奶水当中如果有一些对婴儿不好的食物的话，间接地就会影响到宝宝，而新生儿的抵抗力都比较弱，所以月子饮食要适当注意，吃一些适合产妇吃的食物。其中饺子，是产妇比较喜欢的月子美食之一，好消化、不刺激，不仅营养，鲜美的馅料还能让产妇增强免疫力，提升食欲妥妥的。


而作为月子美食，可不是所有先馅料都能作为饺子馅料的，比如茴香属于热性香料，妇吃热性香料，如小茴香菜、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，而韭菜性味甘、辛，产妇食用会引起宫缩，还会造成回奶现象，所以产后妈妈不宜食用韭菜、茴香类的饺子。可以选用新鲜的肉和蔬菜混合，比如今天要推荐的猪肉香菇馅料的饺子就很不错。

而其中的香菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”，它富含18种氨基酸，产妇食用香菇不仅能提高机体免疫力，还有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜之功效，好消化，不刺激，是一种优质的健康食品，很适合产妇食用所以把它和猪肉搭配起来做成饺子很合适。

下面来看怎么做吧~

第一步：准备好所需食材：猪肉，香菇，胡萝卜，香葱，生姜，青蒜，菠菜（忘上镜）

第二步：香菇提前用温水泡好，切成丁，猪肉，生姜，青蒜，香葱和香菇剁成馅料。

第三步：下面来制作不同颜色的饺子皮，把胡萝卜和菠菜用破壁机打成汁，用榨汁机也可以。


第四步：用温水加入榨好的颜色汁和面，分别和成绿色、黄色、白色的面团，醒发二十分钟。

第五步：随心所欲地擀成不同颜色的饺子皮吧，可以是这样式的混色饺子皮，也可以擀成三个颜色的饺子皮，包馅。

第六步：下锅，水沸下入饺子，分三次加入冷水，出锅。


小贴士：

1.在包饺子时少放肥肉多放菜，防止便秘。

2.饺子再好吃也不能一下子吃太多，防止产妇消化不良，积食。
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