书名:《汴京美食录》
作者:吃吃汤圆呀
首发链接:
https://www.jjwxc.net/onebook.php?novelid=4997602文案:北宋市井生活,古代美食家长里短。
户部尚书家一朝落败,幼女慈姑侥幸存活在市井讨生活。她满汴京打工,做过下九流中的升秤秤手,还给象棚里大象洗过澡,终于攒齐了本钱,开起了自己的小食摊:
热油“刺啦”响过,口感鲜嫩的葱泼兔子咕嘟咕嘟冒泡;
鯚鱼假蛤蜊尝一口咸鲜皆备,汤汁浓厚;
干煎鹌鹑在红汪汪的茱萸辣酱里蘸过,鲜香麻辣;
软糯香甜的石榴狮蛮糕散发着诱人的甜香……
镇北侯生得蔚若春华,面如冠玉,满汴京皆知他清冷似冰,不近女色。
可某日却被瞧见正躬身在小食摊帮老板娘洗碗!!!!
《慈姑的打工人语录》:
1.早安汴京!早安打工人!
2.五文钱以上的活动莫叫我
3.京城居大不易,大不易的大部分痛苦来源于打工,但是我知道,如果不打工,就会有百分百的痛苦来源于没钱,所以在打工和没钱之间,我选择打工。
4.赚钱女孩最可爱!
一句话简介:赚钱女孩最可爱
立意:努力向上,依靠自己双手赚钱的女孩最可爱
内容标签: 美食 市井生活 小门小户
搜索关键字:主角:慈姑 ┃ 配角:岚娘、濮九鸾、濮宝轩 ┃ 其它:
评论:
以前只觉得大宋羸弱,不值一提,但看了很多有关于宋代的书才知道,人家的幸福指数绝对高于现代人啊,各种职业都有,人们的生活便利是现代人无法想象的,那应该是外卖的鼻祖了,有送水工,送菜工,柴火也可送上门,洗衣服也有洗衣工,怎能单单只用一个便利来概括呢。
本文主打还是一个轻松美食文,作者文笔很好,对于食物的描写总是让人垂涎三尺,让人忍不住想要尝上一尝,对于美食的文字描述我的启蒙是红楼梦,犹记那膏满蟹肥的大闸蟹以及吃蟹的工具,我这粗俗的沿海人那会只吃过海蟹,还都是直接啃,从来还没有过如此文雅的吃法。这篇文描写了对食材的处理,烹饪的过程,菜肴的品相甚至连食物的香气都不曾拉下,让人更加想要品上一品。尤其是吃的人对于菜肴的点评,有时晚上读书,看到某段描写真是让人立刻想要钻进书中马上尝上一尝才好,这里给大家来一段书中对于菜肴的描写,这种馋虫被勾起之苦可不能只我一人感受。
“鯚鱼与韭菜如胶似漆,鯚鱼丁被处理得小小一块,吃起来脆生生,富有韧劲,里头还裹着韭菜的香气,混合得恰到好处,最难得是这鯚鱼丁还要冒充蛤蜊,正好小小的一块蜷曲起来,这可最讲究厨师的火候掌控,多一份则太老,少一分则不入味,口口生香。
再看那虾油白菘,雪白的白菘叶散落在红彤彤的虾油中,一看就叫人惊艳,盛放在砂锅中端上来,此时汤汁还在砂锅里“咕嘟咕嘟”的沸腾,再夹一筷子尝尝,白菘的甜味浸泡在虾油的鲜美中,饱吸鲜美,如醉一口鲜,吃起来格外过瘾。
油爆河虾,色泽鲜亮红俊,河虾外壳被油炸得酥酥脆脆,几乎不用褪壳,连壳嘎嘣嘎嘣咬碎,白胡椒与花椒的香气一齐在嘴里迸发,还夹杂着河虾本身的鲜甜,着实叫人惊叹。
便是那碟椒盐鱼骨都叫人惊艳,鱼骨被油炸得酥脆,几乎没有任何土腥味,炸得火候恰到好处,唆一口上面的鱼肉,焦香满口,嘎嘣脆中还夹杂着一丝鱼肉的嫩软,几乎难以想象这是下脚料所做,叫人忍不住吃了一块又一块。”如何,是不是也想同我一起钻进书中呢。
这位作者在写作时不仅是对美食描写细腻,就连人物日常的对话也是拿捏的恰到好处,不是那种通篇大白话,让人觉得虽是古代生活却总差些味道,这文对日常的言语的描述很有那种韵味,有种看红楼的感觉,古言古色古香,很是舒服,值得一品。