【原创】逛吃~本地老味儿菜馆。_派派后花园

用户中心 游戏论坛 社区服务
发帖 回复
正序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
« 返回列表
阅读：53 回复：0

[特色美食] 【原创】逛吃~本地老味儿菜馆。

 刷新数据 楼层直达
晏方知

ZxID：2778340

17829鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
时光跌跌撞撞，季节来来往往。
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2023-08-23 0
— 本帖被 轻羽沉 执行提前操作(2023-08-24) —


【原创】逛吃~本地老味儿菜馆。

本地很多老馆子，都藏在各个胡同小区菜市场里，
这家也是，在一个商业街后面的胡同市场里，
地方不大，环境也很一般，就是味道好，做了几十年了。
他家就做本地老味儿菜，都是从很早传下来的那种，
后来应该是老板儿子接手了吧，又添了几样现在比较火爆的小吃，
不过坐下看，还是点原来老几样的人比较多，

第一个本地叫嘎巴菜，原料是一种豆类制品（不是黄豆），
改刀后炒制，加汤煮到粘稠，出锅加香菜之类，
调味料是芝麻酱，北方大概率是离不开芝麻酱的，
还有辣椒油等十来种自选调料，摆在餐台自己加。

还有原味豆浆，都是自己手工煮豆浆，大锅大勺不停的搅动，
豆香味超浓郁，和外面卖的各种豆浆是截然不同的两种味道，
都说XXXX的豆浆好喝，和这个比，入口就能分辨出差距来。
咸甜自由，自己加料，喜甜加糖，咸口就加虾皮小咸菜然后泡油条，
怎么都好吃，最喜欢什么都不加的原味，超级香浓，
就是过去自家纯手工制作的豆浆的味道。

【原创】逛吃~本地老味儿菜馆。

  
本帖最近评分记录： 共 2 条评分 派派币 +17

  • 轻羽沉

    		 派派币 +1 2023-08-25

    已兑换时尚达人

  • 轻羽沉

    		 派派币 +16 2023-08-24

    原创加分
隐藏
收藏 新鲜事
评价一下你浏览此帖子的感受
0

精彩		0

感动		0

搞笑		0

开心		0

愤怒		0

无聊		0

灌水

相关主题


回复 引用 新鲜事
顶端
« 返回列表
发帖 回复