【花资】【原创】【九离的美食杂记】云南篇-过桥米线_派派后花园

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[特色美食] 【花资】【原创】【九离的美食杂记】云南篇-过桥米线

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叶北疏

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举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2023-08-13 0
— 本帖被 轻羽沉 执行提前操作(2023-08-14) —

九离的美食杂记

⊹⊹  【云南篇】过桥米线  ⊹⊹



我们去云南的时候，脑子里想到的第一个反应就是过桥米线必须要去试一试啦~不过到当地感觉大街小巷到处都是，也不知道哪种正宗些，云南好吃的太多了，没有太多的机会让我们反复尝试这个。有一回当夜宵吃的，好像是在丽江古城里随便找的一家店吃的，跟我们这儿的也差不多，没啥特别的，当时略有点失望，而且那个时候我们还觉得正饿的不行，都没有觉得多好吃。

但我们有一回中午偶然看到的临时决定去试的一家就很有仪式感了！~米线是用一个很大的碗给你端上来的，跟着米线一起上桌的是一个很大的盘子，里面有一些小料一样的配菜，摆的很好看，然后在你面前帮你放进你的米线里，店员说这就叫过桥。就还挺有意思的。米线的口感挺好的，店是我们随便找的，所以名字我也记不住了。他们家的鲜花饼也很好吃！~跟我们平时买的那种包装袋的不同，他们当地特产店卖的就跟我们平时买的包装袋的那种是一样的。这家店新鲜现做的感觉会好吃很多~他们家还有一款包浆豆腐也挺好吃的~

过桥米线给的配菜


过桥米线端上桌的时候感觉还在滋滋冒烟儿，然后店员就会把配菜都放进去~


新鲜现烤的鲜花饼，很香，皮的口感挺不错的，内馅不会很甜，好吃！




包浆豆腐，一口一个



>>> BY殷九离


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  • 轻羽沉

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  • 轻羽沉

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看书小可爱

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注册时随手填的昵称 有点傻嘿嘿ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ 可以叫我瑞瑞呀
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2023-08-14 0
我最近也吃了一家云南过桥米线，听说是要过一下热汤，就是过桥的意思

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