虽然平时不过农历,但是总有几个著名农历时节,名声响亮,伴着时令的食物一起,也会有很强烈的参与感。腊月初八,不得不说起大名鼎鼎的腊八粥和腊八蒜。
腊八粥混着多种的谷物豆类,仿佛装下了全年收获的喜悦,天南地北的粮食凝聚在这碗小小的粥里,窗外的白雪皑皑,粥却腾起暖的热气,从喉咙到胃,浓郁的甜美温暖,不由得期待即将到的农历新年。由于疫情的影响,寺庙停止开放,暂且见不到小时候记忆中施粥时候排起长队的景象了。不过,这个寒冷的冬月里,人们排起了另一个队伍,就是核酸检测,也算是另一种方式的祈求安康吧。
腊八蒜就是腊八这天,把蒜米放入干净的容器里,然后再倒入醋,封口剩下的就是等待了。个人不爱吃生蒜,也就对腊八蒜敬谢不敏了。看到现在的超市就有卖现成的商品腊八蒜,不知道与自家手工做的区别如何。自家的腊八蒜也妙在等待的时间,等到洁白的蒜米变绿了以后,就是腊八蒜了,这个时候窗外也就绿意盎然春暖花开了。