看法:所有的文里只要是主角开店基本上都是顺风顺水,好到甚至有宵小会觊觎惹事的。
好像主角都认为只要味道好就可以生意火爆。老是说口味好只是开小吃店的基本要求。
然而实际上开店需要的准备工作实在是太多了,即使是开在学校边上,倒闭的也实在太多太多了。我们公司边上是个大学,可是算是全市小吃最火爆的区域了吧,然后小吃一条街上每年轮换的店面实在太多太多了,有且基本上开了几个月都撑不下去了,不过是勉强支持到租期结束赶紧撤。还有最近这几年奶茶店也开的未免太多了,走10步3家奶茶店。我看除了COCO与一点点以外,其他都基本上门可罗雀,还有人居然之前真的去开那个泡面小食堂的,真是绝了,连做饮食的基本逻辑都没理清,一股脑的就进去了。
我本来之前也考虑过开个店做个副业,但是前提只是稍稍调查就觉得没精力,首先地段,店面是买还是租,做什么产品,前期加盟投入多少,人流量多少,人工成本怎么合计,工商注册健康检疫等等一系列想想都头大,真不是光靠一股激情就直接下去了。
身边见过脑袋一热看人赚钱就下去了的,可想而知十有八九是赔本的。世界上赚钱的人都是有道理的,我不信就靠热情就能赚钱的。会这样想的都是没经过社会毒打