大家都知道晚上吃宵夜不健康，晚餐吃太多也不好，可能会让我们更加容易得三高、更容易结石、更容易失眠、离食道癌更近…但是你可能不知道，长期吃不健康的宵夜对我们的大脑还会有损伤…

据英国《每日邮报》报道,，洛杉矶加州大学的科学家们通过动物实验认为：当我们深夜熟睡时，如果消化系统还在工作运转，将会严重损伤海马体——大脑中负责记忆和学习的部分。

虽然，这一实验结果还未被确认适用于人类。但是对长期熬夜，爱吃宵夜的人还是很有警示作用：不要长期吃宵夜！

世人都知道它不好，奈何夜晚太美妙…

夜宵，我们都知道不好，但是，实在是有很多个舍不得入睡的美妙之夜呀！ 吃还是不吃？怎么吃呢？什么人适合吃？如何放心吃夜宵、愉快生活呢？当然是有办法的！

据百度百科词条解释：三餐正餐以外，晚9～10时安排的一次加餐为宵夜。

而事实上，相信我们很多人9点的时候还没有入睡的，此时距离晚餐也有三小时，按照两小时胃排空的理论时间算，此时肠胃应该会感到一些饥饿……

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吃还是不吃？

一般情况下，健康的、作息正常的人最好是少吃宵夜的。但有三种情况例外：

经常加班的人、正在上学的孩子、还有一些罹患糖尿病的但夜间低血糖人。

对于这些人来说，吃不饱、饿醒都是经常有的事情，这三类人可以在饿的时候进食一点合理的健康“宵夜”。 经常加班的人，睡得晚，因而会容易饿，这类人一般不是不吃宵夜，而是吃得太好了，应该要选择健康的宵夜。在上学的孩子，一般处在长身体的时候，在睡前喝一杯牛奶加一块面包，不但能吃饱，还能预防缺铁性贫血、维生素缺乏症等的发生。糖尿病人夜间低血糖的情况。睡前血糖偏低，小于5．6mmol／L，要及时加餐，防止低血糖，这不但有利于患者血糖的稳定，还有助于预防急慢性并发症，但要注意选择健康的夜宵，比如来一杯低脂牛奶，所以，糖尿病人一定不要觉得越饿肚子越健康。

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夜宵最合适的五类食物

热牛奶，以及室温的酸奶（胃酸过多者不要吃酸奶当夜宵）。

粥类，在大米中加入燕麦、莲子、百合等食材，既能降低血糖反应，又能增加维生素和矿物质的供应。小米粥富含B族维生素和色氨酸，也非常适合用于夜宵。（糖尿病人不要吃）

热豆浆，在低能量下具有非常好的饱腹感，能及时缓解饥饿，同时又不会造成能量过剩问题。如能配合少量谷类做成五谷豆浆更好。

热汤面、碎疙瘩汤等高水分面食，可以少放一点面条和面疙瘩，记得添加蔬菜蔬菜等，煮软之后也是很好的夜宵选择。（糖尿病人不要吃）

纯五谷杂粮磨粉冲成的糊，只需热水冲搅一下，吃起来很方便，营养价值较高，富含B族维生素，也有较好的饱腹感，建议购买没有甜味、不是速溶的产品，否则其中糊精、糖浆或白糖的含量过高，营养价值较低，会使血糖上升加快，而且饱腹感差。

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绝对不能吃这种“荤素搭配”的宵夜

怕肉多，来点毛豆反而更不好……

大家都知道，夜宵进食肉、蛋过多，不但是长胖，还会加剧钙质的沉积，促成结石的形成。此时，就会有人象征性的点一份花生毛豆这样的“素食”来中和，想着吃下肉的同时，还有素菜“帮助”消化。而其实这看似很荤素搭配的夜宵对于“三高”人群来说却更是“错上加错”。

这主要是因为：肉类含有大量的蛋白质和脂肪大家都不陌生，但花生和毛豆一点儿不比肉差！听过花生油和豆油吗？这里两样东西都是用来榨油的，想想看他们身体里有多少油脂吧……

除此之外，应避免以下五类食品当做夜宵冷饮，如冰激凌或刚从冰箱中取出的食物等。坚硬的食品，如油炸食品、蚕豆及红薯干等。膨化食品及罐装食品。辛辣、刺激性食物。高糖、高脂、高盐类食物。

转自 cctv健康之路

个人感想：当代人996的生活决定了夜宵可能无法避免，但还是在保证健康的前提下，多摄入优质的蛋白质和脂肪、维生素等。这样才能保证每一天的辛苦工作不会被不健康的饮食打败。夜宵还可以吃些简单的蔬菜，不要喝咸汤类的，避免第二天脸水肿也很重要。