昨天旅游回家,发现走之前从冰箱里拿出来却忘了带的酸奶好像还没坏,于是。。。。
吃剩的酸奶不要扔,加点面粉奶粉炼乳酵母粉,揉成馒头,就是奶香小馒头。今天早上吃得可香。
早上吃剩的奶香小馒头和煮鸡蛋不要扔,馒头和蛋白切成条条,蛋黄捏散,加入各种你喜欢吃的菜丝丝,就放油和盐,炒出来巨好吃。
之前家里小朋友(不是我生的),吃剩的牛奶,也不要扔,煮开以后加米酒和柠檬汁,分离出蛋白和乳清,蛋白拿纱布过滤出来捏紧就是三元梅园的老北京奶酪。剩下的乳清加奶油和玉米淀粉做成小奶糕,冰箱里冷藏几个小时拿出来裹椰丝,美味Q弹。
之前炒的糖炒栗子,没吃完,打成栗子泥,烤了贝果夹着吃。然后栗子泥也没吃完,做成了栗子磅蛋糕。隔壁小孩都馋哭了。
制作食物真是又好吃又好玩的事情(๑><๑)