不管是我老家还是我住的这个省冬至都没有特别的习俗，不过冬至毕竟是一个节气还是要应景一下的，汤圆一般都是元宵节才吃，而且汤圆一般放的各种馅儿都是甜的，甜的吃多了会痰多，尤其是冬天会痰湿，冬至我还是喜欢吃饺子，昨天我爸去市里家乐福买了一些猪肉、韭菜和茴香准备今天来包猪肉韭菜馅和茴香猪肉饺子，我不喜欢吃绞肉机绞出来的猪肉馅，太粗糙没有肉的细腻和香味，所以猪肉由我负责手工剁，我剁猪肉剁得很细，一般要花一两个小时左右，虽然剁馅儿花费不少时间但做出来的效果绝对比超市、菜市场买的好吃很多。
其实吃饺子，荠菜猪肉、酸菜猪肉、香菇猪肉馅儿我都喜欢吃，只是没时间和耐心去准备这些原材料罢了。
