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oversea
瑞士的Cervelat香肠
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瑞士的Cervelat香肠
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发表于: 2019-09-22
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瑞士有上许多种香肠,但是没有一种像Cervelat香肠这样出名,它在瑞士家喻户晓,堪称是瑞士的国肠。
几乎每位瑞士人的童年都有着这样那样有关Cervelat香肠的回忆,在香肠的两头切上两刀,扎在木棍上烤着吃。香肠在火上发出嘶啦嘶啦的声音,肠皮变成棕色,切过刀口的地方向外翻卷起来。对于每位瑞士人来说,这都是难忘的经历。
描述:cer.jpg
Cervelat香肠由猪肉、牛肉和猪皮制成,轻轻熏制然后煮沸,冷藏出售。
描述:cerv.jpg
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