禽流感的传播方式为:患病禽类粪便、羽毛、分泌物、血液中含有的禽流感病毒,经由呼吸道、接触等方式传播给人类。
禽流感病毒对热较为敏感,65℃加热30分钟或煮沸(100℃)两分钟以上可灭活,因此完全熟透的鸡肉、鸡蛋是可以食用的。H7N9病毒是H7N9禽流感的病原菌,属于甲型流感病毒,携带H7N9病毒的主要为禽类。樱桃、猪肉、麻辣烫等是不可能出现此病毒的。
禽流感期间主要是通过接触带病的家禽有感染的几率。没有接触活物一般感染的几率是很低的 鸡蛋和猪肉是可以吃的,但记得是完全煮熟后再食用。
(转自食品有意思)
感想:只要东西完完全煮熟了,基本上病毒是不会存活的,健康的饮食习惯很重要啊