巧克力来自中南美洲，巧克力的鼻祖是“xocolatl”，意为苦水的意思。形态呈固体或半固体状态。巧克力大致分为五个种类：1、黑巧克力 2、白巧克力 3、牛奶巧克力 4、彩色巧克力 5、夹心巧克力
巧克力含有丰富的镁、钾和维他命A以及可可碱，可可碱是一种健康的反镇静成分，食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。所以食用巧克力能够使心情变好的说法也并不是胡编乱造。
巧克力的主要原料为可可豆，可可含有苯乙胺，苯乙胺被科学家称为“爱情的化学分子”，如果能在日常生活中适当的从食物中摄取苯乙胺，爱情的保质期会变得更长久哦。
情人节都会送喜欢的人形态各异、口味不一的巧克力的传统，因为巧克力的味道苦中带甜,沁人心脾，令人回味无穷给人一种像恋爱的感觉。
巧克力不仅仅是成人节日礼品最佳选择，也是大家平常生活中喜爱的零食。有很多不爱吃甜食的人都会吃巧克力，因为巧克力的品种多样，甜度也有多种选择。也算是一种男女老少大小通吃的食物了。
现代生活中，巧克力我们随处都可见，购买也方便。虽然很好吃，但是很多女孩子会因为它的高脂肪和高热量对它敬而远之，因为要保持身材担心长胖。
虽然大部分的巧克力都是高热量、高脂肪的，但是吃可可占比70%以上的黑巧克力是有助于新陈代谢、燃烧脂肪，从而达到减肥的作用哦。
但吃过量的巧克力对身体是非常不利的，巧克力中的营养比较失衡，具有非常高的脂肪含量，所以有相当一部分人不适合吃巧克力。
1、容易引发肥胖：巧克力富含丰富的脂肪，如果吃过多的巧克力的话，很容易会使身体变得肥胖，且过多的脂肪还会引起患其他疾病的危险，例如高血压等等。
2、影响食欲和吸收：很多人喜欢在早晨或者饭前吃巧克力，殊不知这是非常不好的习惯，巧克力很容易让人产生饱腹感，而且吃过巧克力之后，再去吃饭的话，还会导致不吸收，严重的还有可能会有腹泻的症状。
3、食用巧克力引发的头疼：巧克力当中含有可能给会引起头疼的活性酸，经常被头疼困扰的朋友们要少吃巧克力。
巧克力食用禁忌：
1、糖尿病患者应少吃或不吃巧克力（但可吃无糖巧克力）。
2、有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能刺激胃酸的物质。
3、产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱，会渗入母乳内被婴儿吸收，并在婴儿体内蓄积。可可碱能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。
4、对于狗而言，巧克力中一种叫做可可碱的化学物质是问题根源所在。可可碱类似于咖啡因。当可可碱的摄入量达到每千克体重100至150毫克时，它对狗就是有毒的。
感想:我基本每天都会吃块巧克力，才知道原来黑巧克力能减肥啊，下次换甜巧克力吧
