说说这几年夏天最爱的冷泡茶。
冷泡茶顾名思义，用冷水泡的茶叶。
根据茶叶的不同，味道也不同。
整体来说茶叶的味道比较淡一点，
但是没有热泡的苦涩味，很香，
又带着淡淡的甜味，并且茶叶中的有些物质
在冷水中析出的少，刺激性比较小。
适合我这样睡眠不好又爱喝茶水的人。
那怎么泡呢，并不是用冰水，
而是用放到室温的热水或者室温矿泉水。
先把茶叶洗干净，
（这个是个人习惯，有人还就爱喝第一泡。）
然后把水倒入茶叶里，拧紧，放入冰箱。
这是盛夏的做法，如果春秋季节，室温放置就可以
但是要注意时间，不能久放。
根据茶叶不同，放到冰箱的话，
大概是泡几十分钟到几个小时。
可以多实验几次，适合自己的口味最关键。
然后，泡好的茶水还可以做冷跑水果茶。
只要将喜欢的水果切块放到茶水里就可以。
各种味道下挑自己喜欢的就可以。