随着天气的转暖，夏天即将到来。人们往往喜欢在傍晚约上几个朋友吹着风、吃吃烧烤，聊聊天。如果这个时候再配上一杯冰镇啤酒简直完美。在酒桌上常会出现喝酒的人与喝水的人的较量，结果不言而喻，喝酒的人会大获全胜。有的人就会很好奇，为什么人们可以喝下9瓶的酒甚至更多，但却喝不下相同量的水呢？有以下几点原因：
首先，啤酒和水的成分是不同的，啤酒的主要成分是酒精，而酒精有促进血液循环，加快新陈代谢的作用。除此以外，啤酒另一个重要功能就是利尿，我们不难发现喝酒的人上厕所的次数比喝水的人多，这是因为啤酒中含有麦芽糖，麦芽糖浓度比较高，它有利尿的作用，正是啤酒具有这样促进“输出”的功能，人们才能“摄取”更多的啤酒。
相比之下，水作为为了维持我们身体基本需要的液体，浓度比较低，所以人体代谢水的速度就会更慢些，所以喝水喝多的人就会有饱腹感，就是我们常说的胀肚，因为身体容量有限，而水不易排出，自然我们能够摄入的量就不多了，这时倘若饮水过量，是很容易导致水中毒的，因此大家切忌不要逞一时之气，需量力而行。
我们常说，一醉解千愁。这是因为啤酒有麻痹神经的作用。当同等量的水和啤酒喝下去后，都会充满整个胃，最后代谢结束后通过膀胱排出体外。但啤酒能够麻痹神经，这就延迟了人的反应速度，所以喝酒的胀腹感来的更迟些，而且冰镇啤酒还有解腻的功效，也就更容易让人接受。
还有一个重要的原因就是人们喝酒和喝水时的心情是大不相同的。在日常生活中我们往往都不太愿意喝水，毕竟水无色无味，没有太的的食欲。喝酒时心境就截然相反了，当同事朋友聚在一起，大家大都是兴奋的，自然愿意多喝几杯，就算是心情低落，也可以通过喝酒来发泄情绪，所以喝酒时难免多喝几杯。
当然，我们喝酒的时候往往是分几次，才给身体代谢提供了缓冲的时间，但如果一次喝过多的酒，同样会难以消化，是十分伤害身体的。因此，不论饮酒还是喝水，都要把握适度的原则，以免伤身。
摘自：她和老杨的私享厨房
感想：这么一说好像的确是一次性喝不下太多水呢！
