说到豆浆相信很多人在早餐的时候都会喝，而且豆浆里面含有丰富的蛋白质，经常喝豆浆的话，就可以充分补充我们身体所需的蛋白质，我们都知道豆浆基本上都是用黄豆和黑豆制作而成的，而且也有很多人也喜欢制作五谷豆浆，或者是自己在家做豆浆的时候，适量的加入一些坚果，其实这对我们的身体来说是非常不错的。那么小伙伴们用黄豆，花生，黑豆，绿豆，红豆打成豆浆，你们喝过吗？
在我们国家传统饮食中一般都讲究的是五谷宜为养失豆则不良，意思就是说五谷是最有营养的，如果没有豆子的话就会失去平衡，而且现在营养学界充分的证明，如果每天坚持使用一些豆类食品的话，只要坚持半个月，我们人体就会减少脂肪的含量，增强免疫力，从而降低患病的几率。用黄豆、花生、黑豆、绿豆、红豆打成豆浆，有什么营养价值？
豆类的营养价值是非常高的，它里面含有丰富的蛋白质，不仅质量好而且含量也特别的高，营养价值几乎接近于动物性的蛋白质，是一种最好的植物性蛋白，而且很多营养学家也呼吁用豆类食品来代替一定量的肉类等动物性的食品，是可以有效的解决人们营养不良或者是营养过剩造成的双重负担。
如果把大豆和坚果一起打成豆浆的话，就属于大豆坚果混合讲，而且混合之后它里面含有的蛋白质和脂肪的比例会更加的协调，味道也会更加的香浓，乳化稳定性也比正常的纯坚果浆要好很多。而绿豆和红小豆里面的淀粉含量也高达60%左右，脂肪含量也仅仅就只有1%左右，所以他们并不能做成真正意义上豆浆，只能做成淀粉质的豆沙。
但如果把少量的绿豆和红小豆与大豆坚果混合在一起，再炸成豆浆的话，它里面说话的淀粉就可以有效的起到增稠剂的功效，换句话说就像我们在做汤时勾芡的作用是一样的，所以如果把这几种食材混合在一起打成豆浆的话，口感的效果是非常棒的，而且比我们平时喝的普通豆浆味道还要更加的香浓，从营养角度来说的话它里面就有碳水化合物，也有脂肪和蛋白质，这三大营养素比例是非常平衡的。另外高血糖患者也可以适量的喝，它不仅可以增强饱腹感，而且还可以降低餐后血糖反应。
摘自：她和老杨的私享厨房
感想：几年前老妈叫买过豆浆机，然而只用了几次就没用了……
