楼主大东北吃货一枚,以和亲朋好友分享美食为乐,可惜不太能吃辣的。
前阵子派友发帖征询家乡美食特产,求推荐,我回顾了一下之后发现,网上N年淘宝过的地方美食特产里,好吃的和比较特别的实在不算少,今天拿过来跟大家分享一下,[b]强烈欢迎同好者推荐分享![/b]
小吃:内蒙古风干牛肉、柳州螺师粉、绝鼎卤蛋(小包装鹌鹑蛋)、家家红荔枝罐头、菲律宾芒果干、海南烤椰脆片、香菇脆、冻干草莓、熊孩子蔬菜干、生和堂龟苓膏、牦牛肉、半梅干(很多店铺的都很好吃)等
自制简易冰点:果冻布丁粉、冰激凌粉、烧仙草粉、凉虾冰粉、酸奶菌(这几样东西不买不知道,一买吓一跳,制作方法超简单的,自制冰激凌也不过是多个打蛋器搅拌的步骤,电动打蛋器和酸奶机都很便宜)
糖果:云南酸角冻冻糖、花生酥糖、松子糖、榴莲糖、椰子糖、乐天牛牛棉花糖、雅伯松露软巧克力、雅伯果仁脆糖、金冠黑糖话梅、国产芒果果汁软糖(葡记的就不错,还有几个牌子也挺好,大家参考销量吧)、加拿大枫糖浆、俄罗斯芒果软糖、草莓夹心巧克力(无印良品)、日本UHA悠哈果汁软糖、云南玫瑰花酱、糖桂花
小菜:天津雅玛屋小菜、家瑶藕带、扬州三和四美酱菜、锦州虾油小菜、泡椒竹笋、红土园牌油鸡枞菌和牛肝菌、清净园宗家府的韩国泡菜、吉香居榨菜真心、
红塔牌红烧牛肉罐头、海胆黄罐头、油浸金熗鱼罐头、奉化油焖笋、宁波生腌蟹
调料:仲景香菇酱、私房老鸭汤调料、南极磷虾酱、海南黄灯笼辣椒酱、酱丰园牌傣族香草酸汤鱼调料(番茄酱为主,酸且微辣,蒸鱼首选,反正我觉得比蒸鱼豆豉好,吃不上来香草味道的话,把里面的香草拿出来就好,番茄酱和香料是分开装的),
点心:葡记蜂蜜蛋糕和芒果爆浆蛋糕、紫米奶酪夹心面包、乳酸菌小口袋面包、功德林玫瑰细沙月饼、南普陀南瓜饼、老大房鲜肉月饼、洛阳牡丹酥、开封花生糕、云南鲜花饼、扬州大麒麟阁京果粉、稻香村山楂酥饼、龙须酥、五芳斋鲜肉粽子(超市端午节前后短期卖的比网上真空包装的好吃)、榴莲酥和蛋黄酥之类的本地靠谱小店现烤的都比外地寄过来的好吃,还有鲜肉月饼和各种鲜花饼,无它,唯新鲜尔。
饮品:后谷咖啡(黑咖啡最赞,白咖啡也不错,支持国货!)、海南椰子粉、河南杏仁霜(在开封小吃街现冲的最好吃)、网购过那种世界各国咖啡荟萃的套餐,一半好喝,一部分普通,小部分不好喝。
水果有:白沙枇杷、 嵊州桃形李、大连大樱桃(车厘子)、泰国龙宫果、广西百香果+小米蕉(鸡蕉)、去青皮鲜核桃(云南和秦岭都有,夏末秋初,口感脆甜,比干核桃好吃多了,不能放太久)、水红菱(鲜嫩的才脆甜,别买错品种)、黑金刚莲雾、丹东软枣子、临潼石榴、栖霞富士、迁西板栗、野香蕉(八月瓜 学名预知子,不好吃)、烤椰子(摔碎外壳后椰肉软甜)、羊角瓜、云南雪莲果(热量低)、海南鸡蛋果、印尼人心果、海参果(学名火星果,即刺角瓜,又名非洲蜜瓜、火参果,口感像黄瓜+柠檬汁,配蜂蜜食用)等等。
泰国迷你小菠萝,网购的是假的,去年和前年真空包装卖的是生的不甜。大家还是去泰国或者周边国家吃吧,产量不大假货太多。
食材:兰州鲜百合、东三省腌制榛蘑、偃师银条、潮兴记蟹籽丸+鱼籽福袋、玖嘉久海胆仙桃+虾仁鱼籽小丸子、去皮板栗(真空包装)、长白山鹿肉(去腥不易,建议浓油赤酱地辣炒或者抹调味酱烤制)、鳄鱼肉(有特殊味道,家常不善烹调)、五常稻花香大米、东北松仁等
辽南特产海鲜,活的当然得来本地吃,南极磷虾酱也算本地特产了;
辽渔远洋烤鱼片和海胆罐头不错,有种小包装的鱿鱼仔、蚬子干、各种小块的鱼干,香辣鱼丝不错,牌子好像是半岛小渔村。
烤海鸭蛋还是沿海城市当地现烤的最好吃,网购过高邮咸鸭蛋,感觉一般。
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