第一次知道美龄粥,是在南京大排档,很简单的一碗白粥,有个很好听的名字,味道鲜甜,还有淡淡的黄豆香气。
相传,有段时间宋美龄茶饭不思,于是家中的大厨用香米和豆浆,山药等熬了一碗粥,宋美龄斥候胃口大开,后来成为了她最钟爱的一道粥。据说,宋美龄长寿也是因为经常喝这道粥。
这款粥网上有很多做法,我的做法应该不算正宗,但胜在省事,小仙女们应该都可以自己做。
1、准备糯米和大米比例1:4,(我比较喜欢糯米多些),半量杯黄豆,5-10片泡过的百合干,一小根铁杆山药(去皮切块)
2、把米和豆子泡水几个小时,然后所有食材都放进豆浆机,用米粥模式打吧打吧。
3、都打好后,我一般还会导入搅拌机,重新研磨下,粥体会更细。
4、放糖,放枸杞,倒碗里,开喝。
是不是很简单,这款粥对女生很好,山药补气养颜,黄豆促进雌性激素发育。不要怕麻烦多喝粥真的很好。